Здравствуйте дорогие друзья и гости моего канала!
Я продолжаю работать, но как долго не знаю. После Нового года нас ждут на работе перемены. Уходит заведущая, пекарь и кухонная . Приходит новая заведущая и повар. Мне предложили перейти на выпечку и я согласилась. Хочу научиться хорошо печь. Ставка будет одна, а все мои обязанности кроме готовки остаются.
Что я буду делать:
Готовить начинку, тесто, выпекать изделия , уборка места и раздача.
Опять раздача . Не понимаю почему я? Сейчас я одна готовлю и бегу на раздачу . Придет повар и он должен идти на раздачу, а я на помощь, но у начальство другие планы на меня.
Загадывать не буду, январь работаю, а дальше видно будет.
Про работу рассказывать не хочу и так понятно, что эта работа не моей мечты😁
Заказала на новый год рыбку из Карелии.
Привезли вот такую красавицу.
А в ней бонус.
В том году мне попалась рыбка без икры, а в этом с икрой 490 гр, немного потеряла при разделке. Икра была без пленочки, уже выходила из брюха.
Икру солила первый раз и немного пересолила.
Пробу снимала.
Разложила на две баночки по 200гр и убрала в морозилку.
Что можно сделать чтоб убрать соль? После разморозоки промыть? А может чуток сахарку добавить и масла растительного? Кто знает напишите пожалуйста.
Рыбку тоже засолила и убрала в морозилку. Теперь у меня и икра и рыбка будет.
Хотела шампанское купить, но цены прям кусаются. Какое выбрать , не знаю.
Я которое пью для меня сейчас дорогое , бутылка 1,200₽ по акции , а то еще дороже.
Увидела не дорогое шампанское Дербенское, но я такое не знаю. Как вы думаете можно его купить?
На Новый год я в гости еду, собой надо взять бутылочку шампанского, а дома мне и не надо.
Два дня с внуком буду, потом торт готовить на 4 января.
Да, я все таки взаля заказ у бывшей подруги.
Двухярусник, но кто мне еще такой закажет?
Приготовлю , хоть фото будет😉
Потом я купила абонемент на зимний интенсив на лед. Буду заниматься каждый день.
Если честно, то я хотела с внуком побыть, но на тренировке мне предложили и у меня как то само собой получилось согласится, а потом когда подумала стало не удобно отказываться.
Вчера отдала торт "молочную девочку".
Этот торт у меня сейчас фаворит. Хочу еще хороший рецепт медовика найти.
Я два дня назад достала елку и собрала ее, а вот нарядить руки не доходят. Все некогда и устаю очень.
Вчера смогла немного пораньше лечь спать, так ночью мне приснилось, что звенит будильник. Я подскочила и пошла на кухню чайник поставила . Легла сплю, жду когда закипит и засвестит.
Скипел, засвистел. Пошла выключать , смотрю на время 01:20 ночи.
Вот, это я даю. Ночью на работу собралась. Пошла обратно в постель , легла спать, но спала плохо. Очень боялась проспать.
Я как в школу устроилась, так сон у меня пропал.
Не могу уснуть, мысли в голову плохие лезут, а утром я не выспавшая и разбитая плетусь на работу.
Все опять по кругу работа, дом и ничего не успеваю.
На лед хожу один раз в неделю и дома тренировки заброшены ( не успеваю и устаю) но обязательно начну снова тренироваться дома после Нового года.
В этом году заказов мало, но об этом я расскажу в следующий раз, а сейчас спать пора, завтра рано вставать на работу.
Спасибо за внимание!
Всем добра🕊❤️