Перспективные разработки компании «Челябторгтехника», нацеленные на создание отечественного оборудования для организаций общественного питания и программного обеспечения для него, получили поддержку Наблюдательного совета Фонда развития промышленности Челябинской области (ФРП). Эксперты одобрили выделение предприятию гранта на возмещение части затрат по проведённым научно-исследовательским и опытно-конструкторским работам. В бюджет компании вернётся более 7 млн рублей.
«Челябторгтехника» представила на конкурсный отбор сразу несколько проектов. Среди них - линейка мобильных кулинарных станций «МОБИКУС» для приготовления пищи на виду у гостя. Такое оборудование можно использовать как в заведениях общественного питания, так и для организации выездных мероприятий. Ключевая особенность станций – автономная двухступенчатая система очистки и фильтрации воздуха с помощью угольного и лабиринтного фильтров. Они отделяют от паровоздушной смеси жировые загрязнения, образующиеся в процессе приготовления пищи, и поглощают все неприятные запахи. Это дает возможность организации полноценного рабочего места повара даже там, где отсутствует локальная система вытяжки. Важно, что кулинарные станции «МОБИКУС» собраны исключительно из отечественных комплектующих.
Вторая одобренная разработка – системы автоматизированного и дистанционного управления печами, индукционными плитами и холодильными установками. Они предназначены для работы в заведениях общественного питания и в цехах по выпуску различной пищевой продукции. Интеграция данной разработки в производственные процессы позволит полностью автоматизировать приготовление любых блюд за счет большого количества датчиков, контролирующих влажность воздуха, температуру в цехе и внутри оборудования и другие показатели. В случае отклонения заданных значений от нормы система сама откорректирует их в соответствии с предустановленной программой или подаст сигнал о неисправности оборудования. Такой функционал существенно снижает расходы предприятий на обслуживание подобных систем и позволяет предотвращать нештатные ситуации и порчу продукции. При этом технология челябинской компании может применятся не только для её собственных решений, но и на оборудовании других производителей.
«Наш конструкторский отдел постоянно генерирует новые решения. Мы ежегодно презентуем их на разных выставках и форумах. Дело это крайне затратное, тут каждая копейка на счету. И грантовая поддержка регионального ФРП, с которым мы давно дружим, очень выручает. Она позволяет, закончив один проект, направлять средства на создание новых технологий. Сейчас, например, наши инженеры работают над полностью отечественным генератором промышленного льда. Мы надеемся официально представить его в следующем году. Несколько пилотных экземпляров уже проходят опытную эксплуатацию у наших партнеров. Мы регулярно получаем от них обратную связь и вносим необходимые корректировки в конструкцию устройства. Эти доработки тоже потребуют финансирования, так что сотрудничество с Фондом прекращать мы не намерены», – делится планами помощник директора «Челябторгтехники» Ирина Акимова.
Претендовать на грант регионального Фонда развития промышленности на возмещение части затрат по проведенным научно-исследовательским и опытно-конструкторским работам могут промышленные компании, зарегистрированные и ведущие свою деятельность на территории Челябинской области. Размер предоставляемой поддержки может достигать 50% от понесенных затрат, но не более 20 млн рублей на каждого заявителя.
Подробную информацию о предоставлении грантов и других мер господдержки можно узнать у специалистов регионального ФРП по телефону: +7 (351) 214-21-41.