Всем привет! Сегодня у меня супер вкусный рецепт! Готовлю рыбу под соусом тар тар. В данном рецепте у меня было филе трески, но по сути с любым филе белой рыбы с соусом тартар будет очень вкусно!
1. Лук репчатый чистим и режем полукольцами.
Выкладываем порционно на противень, подсаливаем слегка.
2. Рыбу порционно режем, солим, добавляем приправы и выкладываем на лук.
3. Помидоры режем слайсами, выкладываем на рыбу и слегка подсаливаем.
4. Делаем соус тартар.
Смешиваем майонезом со сметаной 1 /1.
Маринованные огурчики трем на крупной терке.
Добавляем к соусу. По вкусу можно еще добавить укроп и чеснок
5. Соус выкладываем шапкой на наши порции рыбки.
6. Последний штрих - натираем сверху полутвердый сыр.
7. Ставим в разогрету до 180 градусов духовку (верхний и нижний нагрев) на 30 минут.
Всё готово!
Подавать можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Ингредиенты :
1. Филе трески (или другой белой рыбы) - 600-800 гр.
2. Лук репчатый - 1-2 шт.
3. Помидоры - 1-2 шт.
4. Сыр полутвердый - 200 гр.
Для соуса таратар:
1. Сметана
2. Майонез
3. Маринованные огурцы
4. Чеснок по вкусу
5. Укроп по вкусу