В селе Коровий Ручей Усть-Цилемского района запущен цех по переработке молока. Производственная площадка открыта на базе крестьянского (фермерского) хозяйства Лидии Каневой. Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства региона.
Исполняющий обязанности министра сельского хозяйства Коми Сергей Елдин отметил, что запуск нового цеха стал значимым событием для местного агропромышленного комплекса. По его словам, развитие переработки на уровне фермерских хозяйств усиливает устойчивость отрасли и открывает новые возможности для сельских территорий.
Новый модуль по переработке молока позволяет значительно сократить логистическую цепочку — продукция быстрее попадает к потребителю. Это положительно влияет на свежесть и качество молочных изделий, а также дает фермеру возможность оперативно менять ассортимент и цены с учетом спроса.
Цех создан в рамках проекта по приобретению модуля мощностью до одной тонны молока в сутки. Реализация инициативы помогает формировать добавленную стоимость непосредственно в месте производства, поддерживает развитие сельской экономики и укрепляет продовольственную безопасность района. Проект соответствует целям национальной программы "Технологическое обеспечение продовольственной безопасности", инициированной президентом России Владимиром Путиным.
Крестьянское хозяйство Лидии Каневой работает с 2008 года и по праву считается одним из ведущих в Усть-Цилемском районе. Здесь успешно развивают сразу два направления — молочное скотоводство и овцеводство.
На сегодняшний день в хозяйстве насчитывается 55 голов крупного рогатого скота, включая 38 коров, а также 340 овец. За 11 месяцев текущего года ферма произвела 165 тонн молока, превысив показатели аналогичного периода прошлого года.
Открытие перерабатывающего цеха создает основу для расширения производства, увеличения доходов фермерского хозяйства и появления новых рабочих мест. Это еще один пример того, как точечные инвестиции в село дают реальный и долгосрочный эффект.
Напомним, ранее мы сообщали, что Михаил Мишустин поручил обновить дорогу в Коми.