🥪10 новогодних канапе, которые создадут настроение за 15 минут

Новый год — это магия ожидания, бой курантов и… стол, ломящийся от угощений. Но что, если в этом году сделать ставку не на гигантские салаты, а на маленькие, изящные кулинарные фейерверки?

Эти канапе готовятся буквально за 15 минут из самых простых продуктов и спасут ваш новогодний стол, если наготавливать много блюд ну совсем не хочется:

1. Канапе с лососем и творожным сыром

Ингредиенты: Чёрный хлеб, творожный сыр, слабосолёный лосось/сёмга, свежий укроп.

Приготовление: На кусочек хлеба намазать сыр, смешанный с укропом. Сверху положить полоску рыбы. Можно добавить тонкий кружок огурца.

2. Канапе «Мандариновое»

Ингредиенты: Белый багет или тосты, печёночный паштет (готовый или домашний), мандарины (клементины).

Приготовление: На кружок багета намазать паштет. Сверху положить дольку очищенного мандарина. Можно слегка поперчить.

3. Канапе с грибами

Ингредиенты: Ржаной хлеб, шампиньоны (200 г), репчатый лук, сметана, твёрдый сыр, зелень.

Приготовление: Грибы с луком мелко нарезать, обжарить, в конце добавить сметану. Тёплую смесь выложить на хлеб, посыпать тёртым сыром и зеленью.

4. Канапе со свёклой и сыром

Ингредиенты: Свёкла отварная, сливочный сыр или майонез, солёная брынза или фета, зелень.

Приготовление: Свёклу нарезать кружками. Смазать сыром. Сверху положить кубик брынзы. Воткнуть веточку петрушки.

5. Канапе с ветчиной и сыром

Ингредиенты: Багет, твёрдый сыр (типа Российского), варёная ветчина, оливки или корнишоны.

Приготовление: На кружок багета положить ломтик сыра. Сверху – полоску ветчины, сложенную гармошкой. Проткнуть шпажкой с оливкой.

6. Канапе «Оливковая ёлка» (на шпажке)

Ингредиенты: Зелёные оливки разного размера, сыр (моцарелла или адыгейский), сладкий перец (красный/жёлтый), шпажки.

Приготовление: На шпажку нанизать: большую оливку, кубик сыра, оливку поменьше, кусочек перца, маленькую оливку. Снизу вверх.

7. Канапе с крабовыми палочками

Ингредиенты: Крабовые палочки (2-3 шт.), мягкий сыр (типа «Хохланд»), чеснок, чипсы из лаваша или огурцы.

Приготовление: Палочки разобрать на волокна, смешать с сыром и давленым чесноком. Выложить ложкой на чипс или кружок огурца.

8. Канапе с курицей и черносливом

Ингредиенты: Копчёная куриная грудка, чернослив без косточек, твёрдый сыр или огурец, шпажки.

Приготовление: Чернослив разрезать пополам. На шпажку: чернослив, кубик курицы, кубик сыра или огурца.

9. Канапе «Новогодний шар» (без хлеба)

Ингредиенты: Готовый салат (например, из крабовых палочек с кукурузой или яичный с сыром), укроп или тёртый желток для обсыпки.

Приготовление: Из салата сформировать небольшие шарики. Обвалять их в зелени или яйце. Выложить на лист салата.

10. Канапе с селёдкой

Ингредиенты: Чёрный хлеб, филе солёной сельди, отварной картофель, маринованный лук, укроп.

Приготовление: На хлеб положить кружок картофеля, затем кусочек сельди. Сверху – колечки лука. Закрепить шпажкой с веточкой укропа.

Соберите эти канапе на большом блюде — и у вас получится настоящая съедобная новогодняя композиция. Они не требуют титанических усилий, но создают тот самый волшебный эффект «праздник начался!».

Готовьте легко, украшайте с душой и встречайте Новый год с вдохновением! С наступающим!🎄

Друзья! Чтобы не пропускать новые статьи и эксклюзивные материалы — подписывайтесь на наш телеграм и рутуб. Там мы публикуем анонсы статей и уникальный контент, которого нет в Дзене.


#НовыйГод #Праздник #ПраздничныйСтол #Канапе #НовогодниеКанапе #ЧтоПриготовить #ЧтоПриготовитьНаНовыйГод #НовогодниеБлюда #Ломоносовец #ЦентрЛомоносовец