Салат «Гранатовый браслет»
Ингредиенты:
Основные:
морковь вареная — 200 г
свекла вареная — 400 г
яйца куриные — 4 шт.
куриные грудки вареные — 200 г
лук красный — 1 шт.
картофель вареный — 250 г
гранаты — 1 шт.
грецкие орехи рубленые — 100 г
майонез — по вкусу
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления:
1. Овощи (картофель, морковь, свеклу), куриную грудку и яйца предварительно отварить. Когда все остынет, овощи и яйца натереть на крупной терке, а грудку нарезать кубиками. Взять большую тарелку, в центр поставить стакан (я использовала небольшое кольцо). Все ингредиенты будут выкладываться вокруг стакана. Первый слой: кусочки курицы, соль и перец по вкусу. Смазать майонезом.
2. Второй слой: морковь, соль, майонез.
3. Третий слой: картофель, соль, майонез.
4. Четвертым слоем выложить яйца, соль, майонез.
5. Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла. Орехи порубить. Выложить лук и орехи пятым слоем, посолить и смазать майонезом.
6. Шестой слой: свекла. Посолить, слегка смазать майонезом.
7. Аккуратно убрать стакан из середины. Гранат очистить и украсить зернами салат по всей поверхности. Дать салату пропитаться в холодильнике 3–5 часов, можно оставить на ночь.
Приятного аппетита!