Все-таки конец года имеет какой-то сакральный смысл. Вроде бы ни куда не надо торопиться, ничего не надо сдавать, писать отчеты, защищать, презентовывать, брать билеты, паковать чемоданы, можно спокойно и расслабленно просто ждать 31-го декабря у себя дома, чтобы так же расслабленно вечером сделать салат и пару закусок, но нет, все равно, многолетняя привычка берет свое, все время думается о том, чтобы еще такого сделать до конца года.
Точно еще надо нарядить елку. Она стоит немым укором перед входной дверью. Точно приедут друзья на несколько дней, нужно спланировать планы и купить билеты на куда-то. Точно нужно выбраться из дома и купить подарок мужу. Точно нужно сделать заказ продуктов для новогоднего стола.
Короче, как ни крути, все равно добавляется масса каких-то мелких дел в конце года, так что о еде думать не хочется, а уж изобретать что-то новое, тем более. Так что я сижу на старых и давно проверенных рецептах, чтобы хотя бы на подсчет КБЖУ не тратить время.
Итог за день по калорийности - 1545 калории
- Белки - 86
- Жиры - 52
- Углеводы - 194
Завтрак - бутерброд с сыром шевр и фиговым вареньем + банан
КБЖУ 251/7/3/51
Если что, фиговое варенье - это варенье из фиг, то бишь из инжира, а не плохое варенье))
Козий мягкий сыр и варенье из инжира намазываем на тонкий подсушенный ломтик хлеба и наслаждаемся! Банан едим отдельно, для плотности, сытости и калия.
30 грамм пшеничного хлеба (73 ккал)
15 грамм сыра козьего сыра (35 ккал)
25 грамм консервированных фиг (63 ккал)
90 грамм банана (80 ккал)
Обед - томленный борщ на говядине с хлебом, сметаной и грудинкой
КБЖУ 564/27/32/44
Рецепт томленого борща уже выкладывала, ссылку оставлю в конце статьи, там все просто - говядину, морковку, лук и свеклу порезали, сложили в кастрюлю, потушили полтора-два часа в собственном соку, потом долили воды и закинули картошку. Как только картошка сварится, борщ готов. Из-за того, что такой борщ делается без зажарки, там нет дополнительного веса добавленных жиров, поэтому калорийность получается очень умеренная. Настолько умеренная, что можно даже урвать кусочек грудинки и чайную ложку нежирной сметаны. Красота, конечно, прям рекомендую!
1 порция томленого борща (296 ккал)
35 грамм свиной грудинки (159 ккал)
30 грамм багета (77 ккал)
20 грамм сметаны 15% (32 ккал)
Ужин - запеченный сибас с гарниром из риса и эдамаме + овощной салат
КБЖУ 596/51/16/64
Наконец сняла видео по тому, как запечь рыбу целиком, правда, в праздничной версии. Обычно-то я солю рыбу за полчаса, ну максимум за час до запекания, а тут заморочилась и сделала все за четыре часа. Еще и плавники удалила, так что соль и специи впитались равномерно. В общем, за 15 минут в духовке получилась роскошная сочная рыбка, постараюсь выложить видео в эту пятницу.
С рыбой, кончено, очень сложно определить итоговый вес, если не филировать, поэтому сплошные допущения - итоговый вес чистой тушки без головы и плавников составил 220 грамм, так что я считаю, что чистого продукта было 200 грамм. Может немного меньше, ну да и ладно, это уже погрешность.
200 грамм сибаса (226 ккал)
65 грамм риса (224 ккал)
50 грамм замороженных эдамаме (61 ккал)
5 грамм оливкового масла (44 ккал)
5 грамм соевого соуса (3 ккал)
Сухой рис нужно немножко обжарить на разогретом оливковом масле, потом добавить эдамаме, воду и соевый соус, готовить под крышкой на медленном огне минут 15, до готовности риса, в общем. Получается вкусно.
Для салата:
100 грамм огурцов (15 ккал)
100 грамм помидоров ( 24 ккал)
Соль
Десерт - фрукты
КБЖУ 134/1/1/35
139 грамм груши (74 ккал)
100 манго (60 ккал)
В общем, ни в чем себе не отказывайте ребята, приятного всем аппетита))
Подписывайтесь на канал, будем на связи!