Исследователи из Уппсальского университета (Швеция) показали, что скандинавская, или нордическая, диета помогает снизить жировые отложения в печени и стабилизировать уровень глюкозы в крови. Результаты годичного клинического испытания опубликованы в журнале Nature Communications.
В исследовании участвовали 150 добровольцев с диагностированным диабетом второго типа или преддиабетическим состоянием. Участников разделили на три группы, каждая из которых придерживалась своего варианта питания. Сравнивали влияние разных рационов на печёночный жир и показатели сахара в крови.
Наиболее выраженный положительный эффект показала нордическая диета. Она основана на употреблении цельнозерновых продуктов, рыбы, лесных ягод, овощей и одновременном снижении доли насыщенных жиров в рационе.
В группе, где участники соблюдали такой режим питания, объем жира в печени уменьшился более чем на 20 %. Также зафиксировали значимое улучшение показателей глюкозы в крови. По данным авторов, более чем у половины добровольцев, придерживавшихся нордической диеты, исчезли клинические признаки неалкогольной жировой болезни печени.
Учёные делают вывод, что такой пищевой подход может рассматриваться как долгосрочная стратегия снижения риска осложнений при диабете и поддержания здоровья печени.
Отдельно в материале напоминается о другом исследовании: масштабная генетическая работа специалистов Кембриджского университета и Каролинского института ранее поставила под вопрос традиционные представления о связи употребления алкоголя и онкологических заболеваний, сообщает ЦГ.
Читайте также: