Среди всего великолепия и разнообразия блюд на праздничном столе особое место занимают именно салаты. В этой статье я собрала коллекцию из 10 любимых салатов, которые представляют собой новые и неожиданные сочетания.
Каждый рецепт в этой подборке — это не просто список ингредиентов. Это идея: как добавить празднику новизны, вкуса, ярких и сытных вариантов.
Рецепт №1. Салат «Грибная поляна»
Салат сочный, красивый и быстрый в приготовлении.
Ингредиенты:
картофель варёный – 2-3 шт.;
морковь варёная – 1 шт.;
яйца – 4 шт.;
шампиньоны маринованные – 280 г;
сыр (мягкий) – 250 г;
чеснок – 2-3 зубчика;
ветчина – 200 г;
майонез;
лук зелёный – 80 г.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Рецепт №2. Салат «Минутка»
Идеален, как для повседневного меню, так и на праздничный стол.
Ингредиенты:
копчёная курица – 250 г;
морковь по-корейски – 250 г;
кукуруза консервированная – 150 г;
лук – 1 шт.;
помидоры черри – 100 г;
соль – по вкусу;
майонез – по вкусу;
укроп свежий.
Сухарики:
хлеб тостовый – 5-6 кусочков;
масло ароматное.
Для маринования лука:
сахар – 1 ст.л.;
уксус (9%) – 1 ст.л.;
вода холодная.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Рецепт №3. Салат «Сугробы»
Этот праздничный слоёный салат «Сугробы» — находка от моей зрительницы Елены. За что ей отдельная благодарность! Красивый, сытный и сочный, он станет ярким украшением новогоднего застолья. С удовольствием добавила его в свою коллекцию праздничных рецептов ещё пару лет назад. Уверена и вам он очень понравится!
Ингредиенты:
картофель варёный – 4 шт.;
морковь варёная – 2 шт.;
яйца варёные – 5 шт.;
сардина/сайра – 250 г;
сыр твёрдый – 100 г;
лук – 1 шт.;
зелёный лук – 3 веточки;
перец болгарский – 1/2 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
майонез;
соль – по вкусу.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Салат №4. Салат «Объедение»
И здесь название говорит само за себя. Он действительно нравится всем моим гостями, и я уверена станет одним из ваших любимых блюд.
Ингредиенты (на 2 большие порции):
капуста пекинская – 1/2 кочана (250 г);
перец болгарский – 1 шт.;
лук красный – 1/2 шт.;
кунжут жареный – 2 ст.л.
Для сухариков:
батон/хлеб – 100 г;
оливковое масло – 2 ст.л.;
соль – по вкусу;
прованские травы – 1 ч.л.
Для курицы:
куриное филе – 250 г;
растительное масло – 1 ст.л.;
соевый соус – 3 ст.л.;
перец чёрный молотый – по вкусу.
Для творожных шариков:
сливочный сыр – 180 г;
чеснок – 3 зубчика;
укроп свежий – 10 г.
Для заправки:
майонез – 4 ст.л.;
соевый соус – 1 ст.л.;
апельсиновый сок – 3 ст.л.;
перец чёрный молотый – 1/3 ч.л.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Салат №5. Не классический «Оливье»
Кто сказал, что «Оливье» нужно готовить только в Новый год и из привычных нам продуктов. Сегодня расскажу, как приготовить известный всем салат с маринованными грибами и карбонадом.
Ингредиенты:
картофель варёный – 500 г (4 крупных шт.);
яйца варёные – 4 шт.;
морковь – 1 шт.;
огурцы солёные – 220 г (2 средних);
карбонад (балык) копчёно-варёный – 300 г;
лук – 1 шт.;
грибы маринованные (шампиньоны) – 1 банка (550 мл);
майонез – 250 мл;
соль – по вкусу;
зелень (укроп, петрушка, зелёный лук).
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Рецепт №6. Салат из рукколы с креветками
Вкусный, лёгкий, полезный салат идеально подойдёт и для встречи гостей, и для романтического ужина при свечах.
Ингредиенты (на 4 порции):
руккола – 125 г (1 упаковка);
креветки – 200 г;
авокадо – 2 шт.;
пармезан – 50 г;
сухарики – 100 г;
оливковое масло – 20 мл;
лимонный сок – несколько капель;
растительное масло – для жарки.
Маринад для креветок:
соевый соус - 50 мл;
чеснок - 3 зубчика.
Сухарики:
хлеб белый тостовый – 1 упаковка;
растительное масло – 10 мл;
универсальная приправа Магги – 1 ч.л. (без горки).
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Рецепт №7. Салат «Красное море»
И звучит красиво, и выглядит очень ярко и аппетитно, на вкус – потрясающий! А называется он так, потому что все составляющие салата имеют красный оттенок. Самое главное – на приготовление салата потребуется не больше 10 минут.
Ингредиенты:
крабовые палочки – 250 г;
перец болгарский (красный) – 1/2 шт;
помидоры – 2 больших шт.;
сыр твёрдый – 85 г;
чеснок – 3-4 зубчика;
майонез – 100 мл;
соль – щепотка (по желанию).
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Рецепт №8. Салат «Русская красавица»
Он получается невероятно нежным, сытным и очень вкусным. Мои гости мгновенно сметают его с праздничного стола и просят добавки! А готовить его очень просто и быстро, главное заранее отварить ингредиенты.
Ингредиенты:
филе куриное – 2 шт.;
лук – 2 шт.;
картофель варёный – 3 шт.;
морковь варёная – 1 шт.;
сыр твёрдый – 300 г;
майонез – 300 мл;
шампиньоны маринованные – 1 банка (0,5 л);
маслины, укроп – для украшения.
Для маринования лука:
сахар – 2 ст.л.;
уксус – 3 ст.л.;
тёплая вода.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Рецепт №9. Салат «Любимый муж»
Нежный, сытный, вкусный, слоёный салат. Название «Любимый муж» – и здесь без лишних слов, говорит само за себя.
Ингредиенты:
сыр твёрдый – 180 г;
куриное мясо (копчёное) – 350 г;
помидоры (свежие) – 3 шт.;
шампиньоны – 300 г;
яйца варёные – 4 шт.;
лук репчатый – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
майонез;
зелень.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Салат №10. Салат «Каприз»
Ни один праздничный стол не может обойтись без этого по истине, достойного внимания блюда. Не сложный набор продуктов для салата, простота в приготовлении, изумительный вкус, просто обязывают готовить его на любое торжество.
Ингредиенты:
курица варёная – 450 г;
маринованные опята – 500 мл;
маринованный огурец – 1-2 шт.;
майонез – 300 г;
помидоры свежие – 2-3 шт.;
сыр – 300 г;
лук зелёный – для украшения.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Друзья, я собрала для вас коллекцию праздничных и моих любимых салатов — от нового взгляда на старый добрый «Оливье» до изящного «Каприза».
Главная идея проста: праздничный стол — это творчество. Не обязательно строго следовать каждому рецепту. Где-то можно заменить ингредиент на тот, что больше любите, где-то — добавить свои любимые специи.
Пусть ваш праздник будет вкусным, весёлым и уютным! Приятного аппетита и до новых встреч на кухне. С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️
Подпишись на мой канал Дзен «Это просто» – будем готовить вместе!💋