Салат с корнем сельдерея и яблоком
Лёгкий, хрустящий и освежающий салат — отличное дополнение к рыбе или как самостоятельная закуска.
Время: 10–15 минут
Порции: 2–3
Ингредиенты
• Корень сельдерея — 1 шт.
• Яблоко (зеленое, сладкое) — 1 шт.
• Апельсиновый сок — 2 ст. л.
• Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
Приготовление
1. Очистите корень сельдерея и яблоко.
2. Натрите оба ингредиента на крупной тёрке.
3. В миске смешайте тёртые сельдерей и яблоко, добавьте апельсиновый сок, семечки, оливковое масло и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
4. Перед подачей можно охладить 5–10 минут — так салат станет ещё свежее.
Подача и советы
• Подавайте сразу, чтобы сохранить хрустящую текстуру.
• По желанию добавьте немного рубленой зелени (петрушка или укроп) или щепотку молотого чёрного перца.
• Для более сытного варианта — подмешайте немного греческого йогурта или тонко нарезанных грецких орехов.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь: https://dzen.ru/id/69494ea67911811a537ea863
