В сезоне 2025 года статус самой рентабельной масличной культуры в России сохраняет подсолнечник: его ожидаемая доходность составляет около 58%. На втором месте, с большим отрывом, – масличный лен (32–35%). На третьем месте соя с показателем около 33%. Почетное четвертое место у рапса, который демонстрирует рентабельность в диапазоне 28–30%.
Снова номер один
В прошлом году подсолнечник также оставался лидером по рентабельности. Показатель достиг 35–40%, несмотря на рост себестоимости на 7%. На рост доходности повлияли значительное повышение цен на продукцию, рост перерабатывающих мощностей — примерно на 5% в 2025 году до 35 млн тонн, что создавало стабильность для производителей и переработчиков. Плюс спрос на подсолнечное масло оставался высоким, что гарантировало устойчивый доход.
В 2024 году, по данным Росстата, его урожай составил 16,5 млн тонн, что на 3% больше, чем в 2023 году. Подсолнечник хорошо растет в южных регионах, таких как Краснодарский край и Ростовская область. Средняя урожайность – 2,5–3 т/га, но при использовании гибридов и правильной агротехники можно достичь и 4 т/га. При возделывании культуры важно соблюдать севооборот, чтобы избежать истощения почвы. Купить надежную технику для посева подсолнечника можно здесь
Что влияет на рентабельность
Как поясняет руководитель аналитического центра Маргарита Свищева, рентабельность производства сельхозкультур может меняться в зависимости от погодных условий, политико-экономической ситуации и развития мирового рынка. Также показатель связан с ограниченными объемами производства и невысокой конкуренцией на рынке.
Например, в 2025 году внесли свои коррективы погодные условия. Засуха в южных регионах ограничила предложение подсолнечника, что поддержало внутренние цены. Рапс остается устойчивым благодаря высокому экспортному спросу, компенсирующему рост затрат. В то же время ожидается рекордное предложение сои, которое оказывает давление на цены и снижает маржинальность этой культуры.