Скоро-скоро наш любимый праздник!
В голове вертятся мысли о встрече нового года. Конкурсы и развлечения уже придуманы. Теперь надо задуматься о новогоднем столе.
1 мысль.
На стол новогоднюю скатерть и еловые веточки в вазу. Салфетки и тарелки с новогодним декором.
Стулья украсить мишурой.
Под тарелки положить пожелания или предсказания. А может быть интересные задания.
2 мысль
Еда:
- Тарталетки - наполняем икрой и прочими вкусняшками
- Рыба запеченная, соленая, зажаренная
- Икра красная и, может быть, черная.
- Креветки в любом виде
- Канапе из любимых продуктов (очень люблю из фруктов)
- Нарезка мясная
- Нарезка сырная с орехами
- Нарезка овощная (помидоры, огурцы, перец, авокадо, зелень)
- Фрукты (мандарины, яблоки, груши, ананас, банан, апельсин, киви)
- Клубника в шоколаде (клубнику промыть и просушить, подавать с растопленным шоколадом. Вся прелесть - макать ягодку в шоколад и отправлять в рот)
- Мороженое
- Торт
- Говядина, запеченная с грибами в клюквенном соусе
- Паштет
- Лимонад
- Винo с фруктами (30 декабря в бутылку положить дольку апельсина, кусочки яблока и груши, вишню.... Через сутки получится очень вкусный и крепкий напиток)
3 мысль
Рецепты салатов:
Салат «Чесночный ананас в сыре»
1 банка ананаса в собственном соку или свежий ананас
Твердый сыр – 200 г
Чеснок по вкусу
Ананасы нарезать, сыр натереть, чеснок измельчить. Все перемешать с майонезом.
Салат из запеченных овощей
Баклажан
Кабачок
Болгарский перец
Лук
Чеснок
Зелень
Помидоры Черри
Оливковое масло
Сыр фета
Нарежьте крупными кусками баклажан, кабачок, болгарский перец. Смешайте масло, соевый соус, измельченный чеснок и специи (на свой вкус). Этим маринадом замаринуйте овощи на 30 минут. Затем выложите их на пергамент, поставьте в разогретую до 180 С духовку и запекайте минут 30 (до готовности). Лук обжарьте. Помидоры Черри разрежьте на половинки. Фету раскрошите. Зелень измельчите. Все перемешайте и выложите в салатник.
Салат, где есть колбаса и мясо
Мясо (любое, но лучше индейка) – 200 г
Колбаса салями (можно добавить несколько видов колбас) – 100 г
Огурцы маринованные – 150 г
Горошек консервированный – 100 г
Яйца вареные- 3 шт
Морковь вареная- 50 г
Сыр твёрдый - 1000 г
Лук репчатый - 50 г
Чернослив - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 70 г
Сметана или йогурт натуральный - 50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Мясо маринуем (уксус, специи, соль), запекаем или обжариваем.
Чернослив заливаем кипятком на 15 минут, затем промываем и нарезаем на мелкие кусочки.
Колбасу, мясо и маринованные огурцы нарезаем соломкой.
Сыр и яйца натираем на крупной терке.
Лук разрезаем тонкими полукольцами.
Соединяем все продукты, добавляем горошек, измельченный чеснок, майонез и сметану (или натуральный йогурт), соль, перец.
