Специалисты разъяснили, почему новогодние ароматы снимают стресс

В преддверии Нового года во вторник, 23 декабря, кандидат медицинских наук Евгений Таратухин рассказал 47channel, почему праздничные запахи влияют на настроение.

Как отметил доцент кафедры госпитальной терапии Пироговского Университета, зима - время холодной погоды и нехватки солнечного света. Люди компенсируют это праздниками и ритуалами. Запахи стали их важной частью. Традиция сложилась столетия назад, когда в Европу начали завозить пряности и цитрусы. Так появились устойчивые рождественские ароматы — корица, гвоздика, мандарины и имбирь.

В парфюмерии используют отдельные химические соединения, которые формируют запах. Аромат гвоздики создаёт эвгенол. Запах корицы дают коричный альдегид и родственные вещества. Они создают ощущение тепла. Свежесть цитрусов связана с лимоненом и цитралем. Имбирный запах формируют терпены. В духах он безопасен.

"В традиционной китайской медицине корица, гвоздика и кожура мандарина завариваются и эффективно выводят холод. Они согревают, расслабляют мышцы, снимают головную боль, если она связана со спазмом шейных мышц. Имбирь разогревает организм и особенно сердце, поэтому его нужно аккуратно принимать при аритмиях, ишемии, и при переохлаждении лучше сочетать с корицей и гвоздикой. Современные исследования также показывают, что многие из этих соединений влияют на работу нейромедиаторов в головном мозгу (снижают активность моноаминоксидазы, повышают уровень серотонина и допамина в синапсах). Это ведёт к снижению тревоги, расслаблению, повышению настроения.", - отмечает специалист.

К праздничным запахам относят и сладкие ноты. Это ваниль, шоколад и карамель. Их создают ванилин и мальтол. Важную роль играют и хвойные ароматы. Запах ели и сосны связан с терпенами. В европейской культуре хвоя символизирует обновление и защиту.

Сочетание пряностей, цитрусов, сладостей и хвои формирует привычный новогодний букет. Он помогает людям легче пережить тёмное и холодное время года.