Впервые с января 2025 года в России отмечено уменьшение стоимости красной икры. Об этом проинформировало РИА Новости.
Причиной тому послужил неслыханный объем добытого российскими рыбаками тихоокеанского лосося, достигший 335,5 тысячи тонн, что на 100 тысяч тонн больше результатов 2024 года. Производство икры лососевых пород с января по октябрь включительно показало значительный подъем, составив 11,2 тысячи тонн, что на 27 процентов превосходит показатели аналогичного периода 2024 года.
В октябре произошло важное событие: цена за килограмм икры снизилась до 9,4 тысячи рублей, чего не наблюдалось в течение всего 2025 года. Несмотря на рост издержек на транспортировку и логистику, ценообразование на икру демонстрирует устойчивый тренд к удешевлению, что является положительным знаком для потребителей. При этом стоит подчеркнуть, что качество продукции продолжает улучшаться, что также способствует повышению интереса со стороны покупателей. Это совершенно противоположно ситуации 2024 года, когда неудачная лососевая кампания, признанная наихудшей за 20 лет, вызвала существенное увеличение цены на икру.
Ранее мы писали, что цены на яйца в России снизились за 2025 год, а также из Кыргызской Республики в Кировскую область привезли 27 тонн малины и клубники.
Хотите быть в курсе главных городских новостей? Подписывайтесь на наш телеграм-канал t.me/prochep