Когда вы долго кипятите воду, из неё улетучивается растворенный кислород. Это приводит к тому, что заваренный чай становится менее ароматным и насыщенным по вкусу. Опытные мастера чая знают секрет идеального напитка – использовать горячую воду, которая только начинает кипеть или вовсе слегка недоварена. Помните об этом простом правиле, чтобы каждое чаепитие приносило максимум удовольствия!