Вспышка птичьего гриппа в Ярославской области, по мнению Александра Широва, директора Института народнохозяйственного прогнозирования РАН, может стать причиной увеличения стоимости яиц, однако дефицита продукции на рынке опасаться не стоит.
Ярославская птицефабрика «Волжанин» временно прекратила поставки куриных яиц в торговые сети, начиная с 18 декабря, из-за обнаружения вируса высокопатогенного птичьего гриппа. В настоящее время руководство предприятия решает вопрос о возможности частичного возобновления производственного процесса.
«Волжанин» занимает третье место по объемам производства куриных яиц в России и лидирующую позицию в Центральном федеральном округе, обеспечивая 20% от общего объема производства яиц в окруне. Широв в беседе с НСН подчеркнул значимость данной доли для рынка.
Эксперт отметил волнообразную динамику цен на куриные яйца, характеризующуюся периодами роста и снижения. В текущем году наблюдалось снижение цен благодаря увеличению объемов производства. Тем не менее, столь серьезная эпидемиологическая ситуация может спровоцировать локальный рост цен.
Широв выразил надежду на эффективность государственных мер по стабилизации цен:
– Государство обладает инструментами для предотвращения существенного роста цен. Другие производители, вероятно, воспользуются ситуацией для увеличения своей доли на рынке и получения дополнительной прибыли. Серьезных проблем ожидать не стоит, – сказал он.
Он напомнил о случаях импорта яиц из других стран в прошлом году, включая помощь от ОАЭ, однако подчеркнул краткосрочность этой меры.
Следует отметить, что рентабельность производства яиц за период с января по сентябрь 2025 года снизилась до 5,5% по сравнению с 38,81% годом ранее, что связано с кризисом перепроизводства в отрасли.
В свою очередь, Минсельхоз РФ заверил, что российский рынок полностью обеспечен яйцами, и объемы производства позволяют удовлетворить потребности как населения, так и предприятий переработки.
________________
Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей.