А если сделать подготовку к празднику не рутиной, а весёлой игрой? 😉
Я долго искала рецепт, в который можно вовлечь и детей, и взрослых, чтобы создать не просто блюдо, а сладкие воспоминания и общее дело. И нашла его! Эти сырные шарики мы лепим все вместе под любимые новогодние фильмы. 🎬✨
Это не просто закуска. Это кулинарный конструктор, который развивает фантазию и моторику, а результат съедается за пять минут! 👨👩👧👦 Идеально для создания атмосферы праздника в доме за несколько дней до Нового года.
Готовы устроить кухонный мастер-класс с вкусным финалом?
🧀 Ингредиенты (на 20-25 шариков):
- Сыр твёрдый (типа «Российского») — 200 г 🧀
- Сыр плавленый (в ванночке, типа «Дружба») — 1 шт. (100 г)
- Чеснок — 2-3 зубчика 🧄
- Майонез или сметана — 1-2 ст. л.
- Для «снежной» обсыпки: Грецкие орехи (или миндаль, фундук) — 100 г 🌰, Свежая петрушка или укроп — большой пучок 🌿, Сладкая паприка — для цвета.
👩🍳 Пошаговый рецепт семейного творчества:
- Готовим «снежную» основу.
— Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
— Чеснок пропустите через пресс.
— Добавьте плавленый сыр и майонез.
— Тщательно вымешайте вилкой, а затем руками до однородной, пластичной массы. - Создаём «зимний пейзаж» для обваливания.
— Мелко порубите петрушку и измельчите орехи в крошку (можно скалкой в пакете или в блендере).
— Смешайте их на плоской тарелке.
— На другую тарелку насыпьте паприку. - Включаем режим «лепки»!
— Предложите каждому члену семьи отщипывать небольшие кусочки сырной массы и катать аккуратные шарики размером с грецкий орех. 🎨 - «Катаемся с горки».
— Теперь самое интересное: обваливаем шарики в зелёно-ореховой «снежной» смеси или в паприке, чтобы получились разноцветные «снежки»! Детям это особенно нравится. - Даём «схватиться морозцу».
— Выложите готовые шарики на блюдо и отправьте в холодильник минимум на 30-40 минут. За это время они станут крепче и вкуснее. ❄️ - Сервируем с фантазией.
— Подавайте на большом блюде, выложив «снежки» горкой.
— Можно воткнуть в некоторые шарики тонкие крендельки или соломку в качестве «ручек» для снеговичков! ☃️
🔥 Главный лайфхак для идеальных «снежков»:
Секрет идеальной пластичной массы, которая не липнет к рукам и хорошо держит форму — в БАЛАНСЕ ВЛАГИ! ✅
- Если масса слишком сухая и крошится, добавьте чуть больше майонеза или сметаны.
- Если слишком влажная и липнет — немного тёртого твёрдого сыра или очень мелких панировочных сухарей.
- А чтобы шарики получились идеально круглыми, перед обваливанием слегка смочите ладони водой.
Приятного аппетита и самых весёлых предновогодних вечеров в кругу семьи! 🥰
А во что любит играть на кухне ваша семья перед праздниками? Поделитесь идеями совместного приготовления в комментариях — это бесценно! 💫
И подписывайтесь на канал — готовим праздник вместе, весело и вкусно!