- Минсельхозпрод Татарстана у нас каждый год говорит: республика полностью удовлетворяет потребность в основных продуктах питания. Если смотреть, молоко - первое место по стране, картофель - второе, зерно - девятое место. Получается, если брать объемы, то с большим запасом обеспечиваем, - рассказывал «Вечерней Казани» замруководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по республике Айрат Тазетдинов.
А что по зерну?
В этом году в Татарстане собрали более 4,6 миллиона тонн зерна - это больше, чем в 2024-м. Конечно, всю продукцию проверяли: это 280 тысяч лабораторных исследований зерновых, зернобобовых, масличных культур, а также продуктов переработки зерна за год. В прошлом году проверок было на 12 процентов меньше, сообщили на пресс-конференции, посвященной продовольственной безопасности.
При этом не соответствующим нормативам оказалось всего 5,3 тысячи образцов продукции. По словам директора филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса в республике Татьяны Менликиевой, чаще всего претензии возникали к образцам пшеницы, подсолнечника и ячменя.
- Урожай в этом году был чуть получше, чем в прошлом. Контроль за ним осуществляется более усиленно, - отметил Тазетдинов.
При этом свыше половины всего собранного зерна относится к пятому классу культур. Они не пригодны для еды, используют полученное зерно лишь для кормовых целей. Пшеницы третьего класса оказалось всего 10 процентов, а четвертого - 27%.
- В этом году картина такая: продовольственного зерна чуть меньше, нежели той пшеницы, которая пойдет на кормовые цели, - добавила Менликиева.
Прямым экспортом отправили сто тысяч тонн зерна
В 2025 году под контролем Россельхознадзора за границу отправили более 106 тысяч тонн зерна и продуктов переработки. Экспорт шел в 18 стран: это и ближнее зарубежье, и западные страны. Традиционно пшеницу, ячмень и овес поставляли в Азербайджан, Казахстан, Иран и Ирак. Масличные культуры, лен и горчица отправились в Чехию, Германию, Польшу, Испанию и Италию. Отправилась продукция впервые и в Китай. Туда экспортировали партии овса (2,7 тысячи тонн) и льна. Также продолжаются поставки растительных масел и свекловичного жома.
- На внутреннее потребление направляется около трех миллионов тонн зерна. Излишки уходят на экспорт или отправляются в другие регионы. Если говорить о внутреннем рынке, то около миллиона тонн зерна отправлено в другие регионы России, - добавил Тазетдинов.
Продукцию поставили в 35 российских регионов. Преимущественно везли пшеницу и ячмень, а также горох, гречку, лён, подсолнечник и рожь. Доставляли зерно поездами, баржами и грузовиками.
Крупнейший производитель яиц закрылся из-за гриппа. А что с этого Татарстану?
Недавно в СМИ вышла новость, что птицефабрика «Волжанин» в Ярославской области - одно из крупнейших предприятий отрасли в стране - приостановила отгрузку продукции из-за вероятной вспышки высокопатогенного гриппа птиц. С 21 декабря поставки яиц были закрыты. Мы узнали, повлияет ли это на Татарстан.
Как отметил замруководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по республике, у нас от этого «ни жарко ни холодно».
- Может, даже плюсы могут быть. Если цены немножко подскочат, наши предприниматели заработают. В этом плане, может, конечно, наши выиграли по производительности, - считает Тазетдинов.
В Татарстане большой запас продуктов, заключил он.