Жирные сыр и сливки защитят от деменции
Как развивается деменция и что становится ее спусковыми крючками, пока доподлинно неизвестно. Есть мнение, что для сохранения здравого ума и твердой памяти надо правильно питаться. Правда, о том, что такое «правильно», разные ученые имеют разное мнение. Например, многие диетологи советуют минимизировать количество жиров в рационе.
ученые из Лундского университета (Швеция) опубликовали важное и полезное исследование, в котором утверждают большую пользу жирных сыров и сливок в деле борьбы с деменцией.
Выяснилось, что молочные продукты высокой жирности обладают выраженным защитным эффектом. Участники, которые ели больше 50 граммов сыра жирностью более 20%, болеют деменцией на 13% меньше, а сосудистой деменцией - на 29% меньше, чем те, кто вообще не ест сыр.
Аналогичный эффект обнаружился у сливок жирностью выше 30%. 20 граммов такого продукта в сутки - и риск деменции уже ниже на 16%.
А вот молоко, йогурт, масло, легкие сыры и нежирные сливки статистической связи с деменцией не выявили.
