Этот салат готовится из обычных ингредиентов, но получается очень вкусным, легким и полезным. Сервировать его удобно с помощью кулинарного кольца. Тунец для такого салата можно взять в собственном соку или в масле. Если берете в собственном соку, то блюдо лучше заправить домашним майонезом или сметаной, или йогуртом. Если же вы предпочитаете тунец в масле, то салат можно не заправлять, он и так получится сочным.
Ингредиенты для «Слоеный салат с авокадо, тунцом, черри»:
Тунец (185 г в собственном соку) — 1 бан.
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Сок лимонный — 1,5 ст. л.
Помидоры черри — 6 шт
Авокадо — 1 шт
Огурец — 0,5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Майонез (домашний) — 50 г
Укроп — 3 веточ.
Сахар — 1 щепот.
Соль
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Слоеный салат с авокадо, тунцом, черри»:
1. Подготовим продукты для приготовления салата.
2. Выкладываем тунец без жидкости в миску. Если тунец кусочками, то разминаем его вилкой.
3. Добавляем 1 ст. л. домашнего майонеза.
4. Очищаем лук от шелухи. Нарезаем огурец и лук маленькими кубиками.
5. Заливаем лук кипятком и добавляем лимонный сок, щепотку соли и сахара. Оставляем лук мариноваться, минут на 15. Затем маринад сливаем через сито.
6. Вареные яйца очищаем и разделяем на белки и желтки, трем на мелкой терке. Помидоры черри нарезаем дольками и мелко рубим укроп.
7. Авокадо очищаем от шкурки и косточки.
8. И нарезаем маленьким кубиком. Продукты готовы, можно приступать к формовке салата.
9. 9. Берем 2 блюда и смазываем дно майонезом. Устанавливаем на блюдо формовочные кольца.
10. Первым слоем выкладываем рыбку и смазываем майонезом.
11. Следующим слоем выкладываем лук + майонез.
12. Далее огурец + майонез.
13. Следующий слой желток (присолить) + майонез.
14. Затем белок (присолить) + майонез.
15. Последний слой – авокадо + немного майонеза по краю салата.
16. Снимаем кольца и посыпаем салат измельченным укропом.
17. Убираем блюдо в холодильник на 1 час, чтобы слои салата успели пропитаться.
18. Перед подачей украшаем слоеный салат помидорчиками черри.
Приятного аппетита!