Совсем скоро — главный праздник года! Каждый из нас сам выбирает, как и с кем его отмечать, но что остаётся неизменным — это особенные угощения. В новогоднюю ночь хочется побаловать себя и близких изысканной едой и напитками, насладиться вкусом любимых блюд и попробовать что-то новое. Многие составляют меню заранее, стараясь учесть вкусы всех гостей и внести разнообразие в традиционные закуски.
Мы решили помочь вам выбрать деликатесы на Новый год и составили обзор самых популярных вкусных покупок к празднику.
Колбаса сыровяленая Фуэт экстра
Испанская колбаса фуэт, получившая свое название за необычную длинную и тонкую форму («fuete» в переводе означает «хлыст»), станет настоящей находкой для праздничного стола. Она отличается утончённым вкусом и мягким ароматом, слегка оттеняемым благородной плесенью, покрывающей натуральную оболочку. По мнению испанцев, эта колбаса пробуждает аппетит и прекрасно подходит в качестве закуски перед основными блюдами. Её тонкий и пикантный вкус гармонично дополнит любую праздничную трапезу, создавая идеальное начало вечера, наполненного радостью и теплом семейного круга.
Колбаса Кортадор Мортаделла
Мортаделла, идеально впишется в ваше праздничное меню. Эта вареная колбаса из отборной свинины славится плотной, упругой текстурой и приятными включениями шпика и ароматных фисташек. Нежный ореховый оттенок добавляет ей лёгкую пряность, делая вкус этого итальянского деликатеса незабываемым. Кортадор Мортаделла прекрасно подойдет для приготовления бутербродов, брускетт и лёгких салатов, став яркой деталью вашей праздничной сервировки.
Филе утиной грудки нарезка
Утка всегда относилась к категории деликатесов, поэтому данный продукт точно станет украшением любого праздничного стола. Филе приготовлено особым образом в 3 этапа: сначала солится, затем варится и наконец коптится. Получившееся мясо обладает ярко выраженным вкусом, сочностью и приятным ароматом дыма.
Такую утиную грудку можно просто выложить на тарелку с другими мясными деликатесами, сделать вкуснейшие брускетты или приготовить салат. Для него вам понадобится:
- Нарезка копченой утиной грудки — 1 упак;
- Свежий шпинат — 120 г;
- Кисло-садкое яблоко — 1 шт;
- Оливковое масло Extra Virgin — 4 ст.л.;
- Горчица зернистая — 4 ч.л.
- Мёд — 2 ч.л.;
- Бальзамический соус — 4 ст.л.
- Кедровые орехи — 30 г;
- Соль, молотый черный перец — по вкусу.
Приготовление:
- Нарезать яблоко тонкой соломкой.
- Для заправки смешать горчицу, мёд, оливковое масло, бальзамик, соль и перец.
- Соединить яблоки, шпинат и мясо, полить соусом, сверху посыпать орешками.
Это очень лёгкий в приготовлении и по калориям салат станет прекрасным дополнением вашего новогоднего стола и будет хорошо гармонировать с красным и игристым вином.
Сыр Чечил 45% Боровский сыр
Конечно же, невозможно представить новогодний стол без сырной тарелки. Наряду с обычными нарезными сырами особое место занимают рассольные виды, например, такие как Чечил. Этот деликатес от компании Мега-Мастер выделяется среди прочих благодаря своему насыщенному вкусу. Изготовленный вручную, Чечил представляет собой длинные нити, вытянутые особым способом и выдержанные в специальном рассоле. Мягкий солоноватый привкус дополняется лёгкой остротой. Продукт идеально подойдет как самостоятельная закуска, так и в качестве дополнения к различным блюдам, включая салаты и горячие закуски. Попробовав однажды, вы обязательно захотите включить его в список обязательных покупок для вашего новогоднего стола.
Сыр Scamorza Ciliegine 40%
Эти небольшие шарики порадуют вас интересным вкусом молодого полутвердого сыра с лёгким молочным послевкусием. Их мягкая текстура и приятный кисломолочный аромат прекрасно сочетаются с разными видами хлеба, мяса, свежими овощами и фруктами. Вы можете просто добавить сыр Scamorza Ciliegine в сервировочную тарелку с другими деликатесами, а можете сделать разнообразные канапе. Например, возьмите копченую ветчину, нарезанную очень тонкими слайсами, и оберните ею каждый шарик, добавляя внутрь листик шпината. Наденьте на шпажку оливку без косточки, а потом ваш рулетик из ветчины и сыра. Такая закуска отлично дополнит красное вино и станет украшением новогоднего стола!
Антипасти красный перчик с мягким сыром в масле BURENKA CLUB
Продукт из разряда — выложил на тарелку, и изысканная деликатесная закуска готова! Антипасти — традиционное итальянское блюдо, ставшее неотъемлемой частью праздничного стола. В версии от Маркет Лайн вы найдете сливочный сыр с приятной кремообразной текстурой и нежным шелковистым вкусом. Им нафарширован мелкий красный перчик BURËNKA CLUB, обладающий насыщенной сладостью и естественной сочностью. Такое сочетание подарит вам и вашим гостям яркие вкусовые ощущения и придаст новогоднему застолью итальянского шарма.
Оливки зеленые Белла Чериньола 530гр
Ну какой новогодний стол без оливок? Их свежий, терпкий вкус прекрасно сочетается с множеством блюд и напитков. Зелёные оливки Белла Чериньола, родом прямиком из Италии, отличаются натуральностью и крупным размером. Такой деликатес можно подать как отдельно, добавив немного оливкового масла, капельку лимона и веточку розмарина, либо использовать в приготовлении закусок и салатов. Красивые, яркие и ароматные, такие оливки способны стать настоящей звездой вашего новогоднего стола, неся в себе не только вкус, но и пользу здоровью благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов.
Томаты сушёные в масле 280гр
Эти натуральные сушёные томаты в ароматном масле станут идеальной закуской для праздничного застолья. Обладающие насыщенным вкусом и ярким ароматом, они оживят любой салат, послужат прекрасным дополнением к горячим блюдам и станут основой для вкусных брускетт. Томаты сушёные в масле — отличный вариант для тех, кто хочет добавить на стол нечто особенное и оригинальное.
Для брускетты вам понадобятся:
- Сушеные томаты в масле;
- Чиабатта или багет;
- Сливочный сыр или рикотта — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Свежий базилик;
- Зубчик чеснока;
- Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу.
Нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 1 см и обжарьте на гриле или подсушите в духовке при 180°C до золотистого цвета. Натрите гренки чесноком. Намажьте равномерный слой сливочного сыра или рикотты. Сверху разложите сушёные томаты и листики базилика. Слегка сбрызните брускетты оливковым маслом, присолите и поперчите по вкусу. Готово! Теперь у вас есть отличная закуска для новогоднего стола.
Каперсы Federici
Пробовали ли вы каперсы? Если нет, то новогоднее застолье — прекрасный повод для новых вкусов! Каперсы — это нераспустившиеся бутоны одноимённого растения. Особый способ маринования обогащает этот деликатес пряно-горчичным, кисловато-солёным вкусом с лёгкой терпкостью, что позволяет придать новые оттенки привычным блюдам. Каперсы можно добавить в традиционный салат Оливье, в мясную сборную солянку или приготовить с ними оригинальный соус, соединив с анчоусами и чёрными оливками.
Форель с/с ломтики Меридиан
Слабосолёная красная рыба занимает особое место на новогоднем столе. Деликатес от Меридиан приготовлен без консервантов, что делает его не только вкусным, но и полезным. Благодаря удобной нарезке сервировка или приготовление блюд будут простыми и быстрыми. Например, можно положить ломтики рыбы на бутербродики с маслом, в тарталетки с творожным сыром, завернуть в рулетики из лаваша с рикоттой и огурцом — вариантов бесчисленное множество!
Икра лососевая зернистая Красное золото
И в завершении нашего обзора деликатесов на Новый год, нельзя не упомянуть главный символ праздника — красную икру!
Икра лососевая «Красное золото» – продукт премиального качества, произведённый исключительно из свежей рыбы, выловленной непосредственно на Камчатке или Сахалине. Она не подвергается заморозке и термообработке, сохраняя натуральный вкус, цвет и идеальную зернистую структуру. Вы можете быть уверены в подлинности продукта и соответствии строгим стандартам качества и безопасности. Красная икра «Красное золото» станет достойным украшением вашего праздничного стола, символизируя благополучие и удачу в наступающем году!