На днях опробовала новый рецепт: готовила домашние коржики.
И что я вам скажу, результат порадовал. Коржики получились сразу такими, как я и ожидала, таяли во рту (особенно в компании с чаем и кофе).
Рецепт простой, без заморских составляющих. Все продукты можно купить в супермаркете около дома.
Ингредиенты:
Мука - 400 г
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло — 100 г
Сметана - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ваниль - по желанию
Как готовить:
Масло растереть с сахаром, в смесь добавить яйца и сметану. Всыпать предварительно просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто, раскатать и вырезать кружочки. Или фигурки, если есть формочки.
Выпекать при температуре 180°С 15-20 минут до румяной корочки.
Обязательно приготовьте на досуге, не пожалеете. Приятного аппетита 😋