В последнее время частенько готовлю по рецептам из интернета.
Вот нашла такой рецепт сельди - Сельдь с овощами под маринадом.
Нам понадобится две штуки свежемороженой сельди. Моем и чистим.
Выкладываю кусочки селедки в миску. У меня получились неправильные кусочки, где больше, где меньше ( думаю вкус от этого не изменится ). Просто стала её чистить , а она возле хребта не совсем разморозилась. Так что размораживайте полностью, не торопитесь !
Нарезаю лук полукольцами, морковь натираю на терке для моркови по-корейски. И также - в миску.
Сюда же добавляю икру и молоки (они тоже вкусные получаются).
Отдельно смешиваю масло, соль, сахар, перец черный, красный острый перец, уксус и томатную пасту.
Добавляю эту смесь к рыбе и овощам и перемешиваю. Накрываю миску пленкой и убираю в холодильник примерно на 48 часов.
Вот что у меня получилось, ну может пока не впечатляет , но дайте время и всё будет нормально .
РЕЦЕПТ:
• Селёдка - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 50 мл
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Перец черный 0,5 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.
Делала я вчера, в воскресенье , а сегодня , в понедельник, уже прошли одни сутки и она выглядит уже поинтереснее.
Завтра будем пробовать как следует. Нужно выдержать 48 часов и не торопиться.
Рецепт брала здесь⬇️
https://vk.com/wall-95549393_403428
С уважением, Ольга.
Котик Ричард в прямом смысле на высоте. Любит он шкафы , и полежать внутри, и посидеть наверху.
Кто ещё не с нами, приглашаю!
Подписывайтесь на наш канал, тут не только про цветы и котика, но и про всё подряд - еда, вязание, погода, природа…