Многие соавторы "Книги Грибов" уже представили отчеты по прошедшему грибному сезону, надо и мне отчитаться.
Расписывать по месяцам, как проходил грибной сезон смысла нет - получится сплошной "плач Ярославны"
Регион - Смоленская область.
1. Неурожай -
это главная характеристика сезона.
Нынче в моем районе не были урожайными никакие грибы: ни благородные, ни пластинчатые "засолочные", ни редкие, даже так называемые "научные" и всякие другие "поганки. Вот такой странный, негрибной год случился, хоть никаких особых препятствий росту грибов не наблюдалось - и влаги было в достатке, и жары особой не было.
Все же два вида "корзиночных" грибов росли в приличных количествах:
- лисички.
Их можно было собирать корзинами, ведрами, коробами, тачками и прочими емкостями.
Но, если в начале лета бывает даже интересно набрать корзинку лисичек, то это занятие быстро утомляет своим однообразием, не люблю собирать лисички и опята именно из-за монотонности сбора, это не грибная охота, а работа))
Еще нынче выросло много рядовок -
- говорушки дымчатой и фиолетовой рядовки.
Росли они "длинным" слоем с конца сентября до середины ноября, можно было насобираться вдоволь! Осенью уже не на что особенно рассчитывать, так что и рядовки "пошли" в корзину всем желающим набрать грибов. В кои веки и я от их не отказалась - собирала, в основном в процессе поиска последнего белого сезона.
- Из трубчатых грибов в нынешнем сезоне больше всего было белых, о них чуть позже напишу, а вот подосиновики-подберезовики практически не встречались.
- Гиропорусы синеющие (синяки), промысловый в нашем регионе гриб, тоже не выросли в достатке. И не потому, что в прошлом году отработали с избытком. Те же лисички в 2024 были супер урожайны, и это не помешало им массово расти и в 2025. Просто какие-то тонкости погоды не подходили большинству грибов, они вроде как и хотели расти, но дружности в этом деле не получалось - в итоге рост тех же синяков растянулся на месяц.
- Несколько раз "выскакивали" польские - но принесли мало радости! Летом их червивость зашкаливала, а вот поздней осенью они долго не хотели расти, появились прямо перед ноябрьскими морозами.
- Из пластинчатых засолочных немного порадовали черные грузди в начале сентября, рыжиков сосновых мы так и не дождались, гладыши тоже не порадовали. Еще местами в конце августа неплохо росли волнушки и была молниеносная волна еловых рыжиков, сама я их не видела, но рассказывали.
- Поэтому солить пришлось привычное ассорти с сыроежками и перечные грузди.
А что делать? Народ требует соленых грибов! Любых))
- Съедобные итоги сезона на фото ниже, то что засолено и замариновано, три банки с сухими белыми, еще и заморожено было литров 20 варено-мороженных трубчатых, плюс лисички и плюс весенние грибы строчки - сморчки.
Заготовлено достаточно: банки с мариновкой - на презенты, сухие - себе на супы, соленые и варено-мороженные для родственников, соблюдающих посты.
Могла и больше заготовить, тех же лисичек и рядовок, но поленилась)) Сбор грибов для меня не добыча еды, а способ релакса, способ общения с природой, да и вообще просто часть жизни.
И хотелось эту часть видеть несколько в ином виде, не хватило мне нынче грибной красоты!
2. Сезон "некрасивых" грибов
Может я и привередничаю, но нынешний сезон не порадовал грибной красотой. Чтобы получить удовольствие от грибного сбора все же хочется видеть гриб здоровым, не угнетенным, правильных форм и размера, а не объеденный до неузнаваемости слизнями.
Да, пусть найденный красивый гриб червив, но это уже дело совсем другое - ты уже нашел и сорвал "красоту", насладился первой половиной удовольствий, из которых состоит грибная охота.
А те немногочисленные грибы, что находились были ... покалеченными! По другому и не скажешь. Нынешним влажным летом слизняки просто зверствовали, объедая грибы. Неприятно...
Целых, необъеденных грибов почти не находилось.
Я не против взять гриб в корзину, если он чуть покусан мышкой или есть небольшой след от слизня, но когда съедено полгриба - это некрасиво, неэстетично, будто объедки собираешь. На еду и заготовку можно собрать, но удовольствия от самого сбора - мало.
Не только слизни виноваты были в "некрасивости" грибов. Видимо нынешние условия роста как то не нравились грибницам и они часто растили некрасивые, угнетенные, деформированные грибы.
3. Что не съели слизни, то добили грибные червячки
Еще усугубляла ситуацию повышенная червивость грибов. Червивыми были даже лисички!
Что уж говорить про белые, они все, что сетчатые, что еловые, были червивы. В разной степени, конечно, но на 30 найденных грибов один только и оказывался совсем без дырок, из 50% грибов можно было что-то нарезать, а вторые 50 все "фтопку".
В сочетании с работой слизняков это вообще сводило на нет все усилия по сбору.
По идее можно было и вообще в лес не ходить, и не искать и не собирать грибов - но это выше моих сил))
Тем более, что давно нашла применение бросовым грибам и обрезкам от них - это компост. В лесных грибах довольно много полезного, это не навоз, конечно, но микроэлементов, в т.ч. и редких - хватает, плюс сахара и белки, короче, это все полезное для огорода, все пошло на пользу.
А то, что грибов мало шло в окончательную переработку, может и хорошо)) Я не очень люблю грибозаготовки.
4. Красивое
Радостей грибных я все же получила, несмотря на такой "никакущий" сезон!
- Порадовали красивыми белыми еловые посадки.
Одна из таких еловых посадок довольно молодая, белые грибы в ней растут не так давно, может лет 10. Нынче она была урожайна, а белые грибы росли в ней несколько раз, минимум было четыре слоя: в конце июня, в конце июля, в середине августа и в начале сентября.
Эти елки - попутные, площадь их невелика, используем их как дополнительный источник грибных радостей. Едешь в Смоленск по делам, часто по самым неприятным, связанным с больницами и лечением, а вот на обратном пути завернешь в этот лесок и все неприятности сглаживаются, настроение улучшается.
Мало того, что эти посадочки порадовали в конце июня первыми белыми, они еще четко подсказали - ищите белые в других, подобных посадках!
Еловые посадки номер два осенью 2024 нам показал мой сосед и подписчик Сергей Заплаткин.
И да - белые в них нынче росли! Красивые, толстые. Правда летом эта вся красота была "вхлам", но к 10-м числам августа ситуация исправилась и мы набирали в этом лесочке за раз по 40-60 отличных белых - крупных, хрустящих, пузатых эдулисов.
Чтобы радости досталось всем установили очередь и ездили в них через день. До середины сентября радовал нас этот небольшой еловый кусочек.
В других еловых лесах, не в посадках, белые грибы тоже были. Не могла же я оставить без внимания сво белогрибные грядки. Но грибами они радовали мало.
Самый "приличный" урожай в обычном еловом лесу, не в посадках, случился 12 августа - собрала 60 шт.
2. Молодняк на Куршской Косе или сбыча самых несбыточных подосиново-подберезовых мечт.
Самые обычные подберезовики, а теперь и подосиновики, количество которых в иные годы просто зашкаливало в местных молодняках, вдруг пропали. Не поверите, в последние годы гораздо легче набрать белых грибов или редких синяков, чем подберезовиков и подосиновиков.
А для сбора эти грибы очень хороши: как приятно набрать подберезовичков - бурундучков или подосиновиков-челышей, почти одного размера, стандартных.
Пока эти грибы были в достатке я и не заморачивалась по ним, и набрать не стремилась, все за белыми охотилась. А теперь - заскучала))
И вот мне их дали! Именно таких, о которых мечталось - чистые, молодые, здоровые, не червивые и слизнями не поеденные.
Хоть мы приехали со Старым Солдатом на Куршскую Косу за золотистыми боровиками, нашли их, и набрали, поставив собственный рекорд - 575 штук за один заход, но радости я получила больше от подберезовиков и подосиновиков из молодняка, высаженного на дюне.
5. Грибные рекорды
При моей любви к лесным прогулкам и исследованиям их не могло не случиться даже в таком "беспонтовом" грибном сезоне.
- Еще не выросли грибы, а я уже заняла первое место по Смоленской области в соревнованиях на Айнатуралисте.
- Редкий краснокнижный гриб саркосома шаровидная.
Уверенно и стабильно я ее нахожу уже 5 лет, но вот нынче установила два новых рекорда, оба они связаны со сроками нахождения этого гриба. Обычное для саркосомы время - это ранняя весна, март-апрель.
А в 2025 саркосома нашлась 1 февраля!
В конце сезона еще один рекорд случился - впервые саркосому обнаружила осенью.
Но не только саркосома росла не по расписанию.
- Сроки роста многих грибов в сезоне 2025 сильно сдвинулись.
Сморчки росли необычно рано, местами снег лежал, пусть и свежевыпавший, но все равно рано и необычно смотрелись сморчки и снег.
Никогда раньше не встречала в мае клавикорону крыничковидную, тоже - нонсенс
Чехарда в фенологических приметах и в привычных сроках роста грибов уже не удивляет, становится нормой из-за неустойчивости климата в последние годы.
Ну что же надо привыкать к новым условиям.
- Новые виды
Негрибные годы, неурожайные обычно приносят много открытий, по лесу хожу так же часто, как и в годы урожайные, но без активного сбора корзиночных грибов гораздо больше вероятность заметить что-то необычное.
Вот, например, сфотографировала что-то красное на бревне. В лесу даже не поняла, что именно, зрение уже далеко не 100%. А дома, просматривая фото определила - это слизевик
метатрихия осиногнездная -
Еще одна редкая, как оказалось, находка тоже произошла в самый негрибной период. Мне встретилась
мультиклавула слизистая -
Мультиклавула считается редким видом, но подозреваю её просто не замечают или не ищут)
Более "крупные" редкости в моих лесах наверно уже все понаходила))
Хотя вот этот гриб вроде бы впервые встретила -
Редкости больше встречаются "на выезде", вот на Куршской Косе в первый же вечер по прилету нашла
ризопогон -
Гриб не редкий для регионов с борами и соснами, но вот у меня, в Смоленской области не встречала ни разу, только на Селигере.
Многие редкости запечатлела по второму разу. На Куршской Косе это боровики золотистые и гиропорусы песчаные:
Две поездки на Селигер получились неудачными по грибам. В первых числах августа ( первая поездка) еще почти ничего не росло, а в конце сентября (вторая поездка) уже все кончилось, поэтому никаких-таких редкостей не зафиксировала, но не грибами едиными)) Зато нагулялись, насмотрелись, накупались.
6. Большое видится на расстояньи (с)
Необычно поздно даю отчет за прошедший грибной сезон. Осенью казалось - и писать-то нечего, будет сплошная жалоба - "грибовнет", а вот немного улеглось все в памяти и, как всегда впрочем, прошедшее приобретает приятные очертания. Подзабылись недовольства и несбывшиеся ожидания.
Видимо в этих заранее сформулированных и конкретных ожиданиях и кроется недовольство сезоном - хотелось того-то и того-то, а лес не дал...
В нынешнем сезоне лес преподнес сложнейшую шахматную партию с грибами - они росли где-то, это совершенно точно. Но как же сложно было понять и вычислить - где именно. Мозаичность роста, не имеющая никакого алгоритма, не поддающаяся вычислению. Тут густо - а через дорогу перейдешь - пусто, хотя и там, и там отличные сильные грибницы, и условия роста практически не отличаются.
Почему случилось именно так, в чем была причина? Так я и не решила эту загадку. Даже догадок нет, что повлияло - заморозки бесснежной зимой, недостаток тепла или влаги, освещенность?
В обычные сезоны даже если грибов как бы нет я справлялась с задачей их найти, в нынешнем сезоне лес совершенно точно указал - не считай, что все можешь. Не хватило ни подробных и точных знаний всех мест роста до грибниц, не пригодилось знание ТВП, даже БК помогал плохо - грибы росли совершенно бессистемно.
Может это подкралась "старость" грибника - состояние, при котором хороший, опытный грибник утрачивает способность, да и желание что-то делать по-новому, ходит по своим старым местам, даже если они перестали быть грибными...
Нет, вряд ли. На Селигере я проверила и применила все свои знания и навыки, итог - натаскала подосиновиков в момент, когда их и не росло вроде бы нигде. Вычислила, угадала, "подловила"))
Каждый грибной сезон - особенный, каждый приносит новые загадки и находки, разочарования и радости. Тем и прекрасен этот квест.
Будь каждый год грибным - я бы точно заскучала))
До сезона осталось примерно 4 месяца, а там начнем снова распутывать, разгадывать этот новый грибной сезон 2026. Он будет! И это главное.
Постараемся и мы - быть в нем!