Приближается Новый год, и главный вопрос — чем удивить гостей? Мы привыкли, что хлебные формы используют для выпечки буханок, но их возможности куда шире! С помощью простой хлебной формы от Kukmara можно приготовить потрясающие блюда, которые станут звездами праздничного стола. Не верите? Смотрите сами!
Перед тем как перейти к рецептам, раскроем маленький секрет: все формы из ассортимента Kukmara прекрасно проводят тепло, равномерно нагреваются, благодаря чему блюда идеально пропекаются.
А теперь — к волшебству! Мы подготовили три рецепта: сытное основное блюдо, шоколадный десерт и ароматную выпечку с цитрусовой ноткой.
1. Главное блюдо: «Фальшивый заяц» — мясной рулет для сытного праздника
Ищете альтернативу традиционной жареной птице или холодцу? Этот эффектный и очень вкусный рулет из куриного фарша с варёными яйцами внутри станет настоящим открытием. Он сытный, сочный и прекрасно смотрится в нарезке.
Это блюдо можно приготовить заранее и подавать холодным, что сэкономит вам время в самую горячую праздничную ночь. Оно отлично сочетается с любыми соусами и станет достойным центром мясной тарелки.
Секрет успеха: чтобы рулет легко достался из формы и не развалился, не забудьте смазать её маслом и присыпать манной крупой.
Ингредиенты:
Куриное филе — 700 г
Белый хлеб — 2 ломтика
Молоко — 100 мл
Сливки (или сметана) — 60 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Орегано — 0,5 ч.л.
Розмарин — 0,5 ч.л.
Мускатный орех — 0,5 ч.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Яйцо — 5 шт. (3 вареных, 2 сырых)
Растительное масло — 1 ст.л.
Зелень – для подачи
Манная крупа — 1 ст.л.
2. Идеальный десерт: пышный шоколадный кекс
Новогодний стол — это изобилие, и среди него обязательно должно найтись место для шоколада. Этот кекс — настоящее спасение! Он готовится без яиц и молока, получается невероятно влажным, пышным и насыщенным. А ещё его приготовление отнимет у вас минимум времени и сил.
Это демократичный десерт, который понравится всем: и тем, кто соблюдает пост, и тем, у кого аллергия на молочный белок. Добавьте в тесто орехи и кусочки шоколада — и вы получите роскошное, но очень простое угощение.
Секрет успеха: не торопитесь вынимать горячий кекс из формы. Дайте ему 15 минут «отдохнуть» внутри — так он сохранит идеальную текстуру.
Ингредиенты:
теплая вода 200 мл
сахар 130 г
соль щепотка
мёд 80 г
сода 2/3 ч.л.
растительное масло 90 мл
мука 200 г
какао-порошок 40 г
По желанию:
фундук -30 г
шоколад 30 г
3. Ароматная изюминка: Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом
Хотите добавить на стол ярких красок и солнечного настроения? Этот кекс — лучший выбор! Нежная текстура, теплый желтый цвет (без красителей, только благодаря тыкве!) и взрывной цитрусовый аромат сиропа покорят любого.
Этот кекс — символ уюта и тепла, который напомнит о солнечных днях даже в самый морозный вечер. Его яркий цвет создаёт праздничное настроение, а сочетание тыквы и апельсина дарит неповторимый аромат. Кроме того, кекс отлично хранится несколько дней, поэтому его можно приготовить заранее — ещё один плюс в предновогодней суете.
Секрет успеха: для насыщенного апельсинового аромата используйте не только сок, но и цедру. А чтобы кекс не прилип к форме, дополнительно проложите дно пергаментной бумагой.
Подача: украсьте кекс дольками засахаренного апельсина, веточками мяты или лёгкой посыпкой сахарной пудры.
Ингредиенты:
Масло сливочное – 125 г
Сахар – 175 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Тыква (в виде пюре) – 200 г
Мука пшеничная – 250 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Апельсин – 1 шт.
Лимон – 0,5 шт.
Как видите, хлебная форма от Kukmara — настоящий мультиинструмент на вашей кухне! С её помощью вы можете:
- удивить гостей необычным мясным блюдом;
- порадовать сладкоежек роскошным шоколадным десертом;
- добавить праздничного настроения с помощью яркого тыквенного кекса.
Попробуйте эти рецепты — и ваш новогодний стол заиграет новыми вкусами и красками. Приятного праздника и кулинарных успехов!