До Нового года осталось всего 11 дней! 🎄 Уже представляете, как будете накрывать стол под любимые советские фильмы? Чтобы не тратить драгоценное время на раздумья, сохраняйте эту подборку проверенных рецептов. Они выручат, когда нужно приготовить что-то вкусное, праздничное и без лишних хлопот.
Салат с курицей и ананасом
Ингредиенты на 6-8 порций
- Куриное филе отварное — 400 г
- Ананасы консервированные 250 г. без сиропа
- Сыр твёрдый — 200 г.
- Яйца — 4 шт.
- Майонез — 120-150 г.
- Соль — по вкусу
Приготовление
Курицу, яйца и ананасы нарезаем кубиками. Сыр натираем на крупной тёрке. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, при необходимости подсаливаем. Даём салату постоять в холодильнике 30–40 минут перед подачей.
Слоёные «ёлочки» с ветчиной и сыром
Ингредиенты на 10-12 шт.
- Слоёное тесто бездрожжевое — 1 упаковка
- Ветчина — 200 г.
- Сыр твердый — 200 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Кунжут или мак — по желанию
Приготовление
Тесто слегка раскатываем и нарезаем треугольниками. На одну половину выкладываем тонко нарезанную ветчину и тёртый сыр, накрываем вторым слоем теста.
По бокам делаем надрезы, формируя «ветки», и аккуратно придаём форму ёлочки. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом. Выпекаем при 190 °C 15–18 минут до золотистой корочки.
Салат с хрустящими баклажанами
Ингредиенты на 4-6 порций
- Баклажаны — 2 средних
- Крахмал — 3 ст. л.
- Масло растительное — для жарки
- Помидоры — 2-3 шт.
- Листья салата — 1 пучок
- Сыр фета или брынза — 150 г.
Для соуса
- Сметана или йогурт — 3-4 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — по вкусу
Приготовление
Баклажаны нарезаем кубиками, при желании слегка солим и оставляем на 10 минут, затем обсушиваем. Обваливаем в крахмале и обжариваем в хорошо разогретом масле до хрустящей корочки. Выкладываем на бумажное полотенце.
Смешиваем листья салата, нарезанные помидоры и нарезанный сыр. Добавляем тёплые баклажаны и заправляем соусом непосредственно перед подачей.
Сохраните эту статью, чтобы не потерять, и смело делитесь с родными!
А какой рецепт возьмёте на вооружение для своего праздничного стола? Делитесь в комментариях! 🎅✨