Самые популярные способы похудания 2025 года зачастую вредят стройности, а иногда и здоровью
В преддверии нового года принято подводить итоги. Одним из главных трендов уходящего года стали диеты, которые обещали быстрое преображение. Но на деле же могли оказаться бессмысленными, сопутствовали возвращению веса или вовсе наносили вред здоровью.
От каких методик похудания стоит отказаться в 2026 году специально для читателей и читательниц портала ЯСНО в авторской статье рассказала врач-диетолог Центра снижения веса «Евромед» Самира Схашок:
Опасные трены похудания в 2025-м: соковый детокс
Суть метода детокс-диета на соках — временный отказ от твердой пищи в пользу исключительно фруктовых и овощных соков на срок от нескольких дней до нескольких недель. Цель, заявленная сторонниками, — «очищение организма от токсинов», ускорение метаболизма и быстрое снижение веса.
Научные исследования показывают, что организм – самоочищающаяся система и обладает естественными механизмами детоксикации через печень, почки, кишечник и кожу. На сегодняшний день не существует научных данных, подтверждающих необходимость специальных диет или быстрых методов для избавления от токсинов.
К сожалению, на просторах интернета и конкретно в одной запрещенной сети разные инфлюенсеры/блогеры поднимают свои охваты и «хайпуют» на теме детокс-диет. Они рассказывают, что это нужно всем и каждому, ведь «всем нужно избавляться от токсинов». Но если человеку действительно нужна дезинтоксикацинная терапия, то с большой долей вероятности это пациент реанимационного отделения!
Безусловно, соковые диеты могут привести к быстрому снижению веса за счёт ограничения калорийности, но важный вопрос — «за счет чего?». Потеря веса на низкокалорийных диетах подобного типа — это в основном потеря воды и мышечной массы, а не жира.
И после завершения такой диеты вес возвращается к исходному, а порой и с избытком, формируется известный в диетологии эффект «йо-йо». Это циклические колебания веса, когда организм замедляет обмен веществ во время ограничений, а после их окончания начинает снова набирать массу.
Опасные трены похудания в 2025-м: запредельная низкокалорийность
Очень низкокалорийные диеты (также известные как VLCD — Very Low-Calorie Diet,) — это программы для быстрого снижения веса, которая ограничивает потребление калорий до очень низкого уровня. Они предполагают потребления менее 800-1000 ккал/сутки и широко используются для быстрого снижения веса. Например, когда нужно подготовиться к важному мероприятию.
Почему я, как врач-диетолог, не рекомендую этот вариант? Здесь так же, как и в первом варианте, происходит замедление обмена веществ во время самой диеты, а затем быстрый возврат веса после ее окончания.
При таком значительном ограничении калоража организм не получает в достаточном объеме все микро- и макроэлементы — белки, жиры, углеводы, витамины и минералы; а это все, безусловно, сказывается на иммунитете, гормональной функции, здоровье различных органов и систем.
Низкий калораж и недостаток белка приводят к потере мышечной массы, что влечет серьезные изменения. Потеря мышечной массы плохо отражается на красоте и здоровье: кожа выглядит более дряблой, тело теряет упругость и тонус, ухудшается осанка. Для здоровья это тоже вредно — снижается сила, выносливость, ухудшается метаболизм и повышается риск травм и хронических болей.
Опасные трены похудания в 2025-м: безглютеновая диета без медицинских показаний
С каких-то пор стало модным демонизировать глютен, но это абсолютно не обосновано.
Есть категории людей, которые должны придерживаться аглютеновой диеты — это пациенты со следующими подтверждёнными заболеваниями: 1) целиакия; 2) аллергия на пшеницу; 3) герпетиформный дерматит Дюринга; 4) нецелиакийная глютеновая непереносимость/непереносимость глютена. И всё!
Остальные люди без данных заболеваний не имеют показаний для исключения глютена из своего рациона. В противном случае они рискуют столкнуться с такими проблемами, как:
- риск дефицита витаминов группы В;
- снижение потребления клетчатки, что приводит к ухудшению перистальтики кишечника, а это в свою очередь увеличивает риски запоров.
- увеличение трат на продукты, потому что безглютеновые продукты на порядок дороже.
Опасные трены похудания в 2025-м: «чистое питание»
Суть «чистого питания» (clean eating) заключается в употреблении преимущественно натуральных, экологически чистых продуктов, в отказе от быстрого питания, продуктов с искусственными добавками, отказе от рафинированных сладостей.
Адепты данного стиля желают улучшить здоровье и качество жизни, контролируют состав пищи, избегают потенциально вредных веществ. Казалось бы, что в этом может быть плохого? Разве не к этому все мы должны стремиться?
Однако крайние формы этого подхода могут приводить к проблемам. Возможным негативным аспектом чистого питания является развитие орторексии – навязчивого и искажённого отношения к здоровому питанию. Это патологический страх неправильного питания, сопровождающийся жёсткими ограничениями, трудностями в сохранении гибкости и психологической неустойчивостью.
Признаки орторексии:
- Навязчивое стремление к идеальному рациону,
- Постоянная тревога перед употреблением недопустимых продуктов,
- Социальная изоляция из-за избегания ситуаций, связанных с едой.
Да, идея потребления максимально натуральных продуктов и отказа от обработанной пищи сама по себе разумна. Но важно сохранять критический подход и помнить, что умеренность и баланс — это ключ к здоровому питанию и психическому благополучию.
Полезные похудательные тренды: что ждет нас в 2026-м
Поговорили о том, как НЕ НАДО, давайте обсудим, как правильно питаться в новом году.
Жесткие краткосрочные диеты ради быстрого эффекта теряют популярность. Всё больше людей осознают, что экстремальные ограничения редко дают устойчивый результат и часто сопровождаются проблемами со здоровьем.
Зато на первый план выходит устойчивый, комплексный подход: питание, сон, восстановление, движение. Вот его основные принципы:
- Рекомендуется безопасное, комфортное снижение веса: примерно на 0,5-1 кг в неделю, постепенно, без резких ограничений.
- Всё больше людей рассматривает похудение не как просто «меньше ешь, больше двигайся», а как работу с метаболизмом, микробиомом и выстраиванием здоровых отношений с едой. Такой подход помогает не просто сбросить вес, но и улучшить общее самочувствие, пищеварение, настроение. Похудение не должно быть самоцелью любой ценой: важно сохранять здоровье — мышцы, питание, сон, психическое состояние.
- Все чаще поднимается тема саркопении — возрастного снижения мышечной массы, силы и функциональности. Осведомленность среди населения об этом растет. Теперь люди «заточены» на сохранение и прирост мышечной массы, популярность силовых тренировок увеличивается — йога, пилатес и кардио важны, но силовые тренировки — это «must» для сохранения здоровья и красоты!
- Растет популярность целостного и устойчивого подхода: здоровое питание и привычки — это не марафон и не спринтерский забег, а путь длиною в жизнь.
И здесь важно все вкупе: 1) здоровое сбалансированное питание (желательно по средиземноморскому типу); 2) регулярные физические нагрузки умеренной интенсивности как минимум 150 минут в неделю; 3) здоровый полноценный сон; 4) стресс-менеджмент, которым по-прежнему пренебрегают многие.
Почему я выделила именно средиземноморский тип питания? Средиземноморская диета уже десятый год подряд остается лидером среди рационов питания. По версии US News & World Report 2025 года она вновь заняла первое место среди лучших диет мира.
Ее принципы просты. Во-первых, есть много овощей, фруктов, цельного зерна, бобовых, орехов, полезных жиров, рыбу и птицу. Во-вторых, не следует злоупотреблять сладостями, обработанными продуктами и красным мясом.
— —
Желаю, чтобы в новом, 2026-м, году данные мной рекомендации помогли вам выйти из порочного круга вредных и изнурительных диет. Чтобы они помогли вам открыть для себя радость осознанного, свободного и по-настоящему здорового питания.