Доброго времени суток , у нас сегодня морозно, утром было - 23.
К вечеру мороз спал сейчас -10 . Я собираюсь на вечернюю дойку. Два дня я не управляюсь, только хожу доить, болит нога. Максим всю работу делает сам, ну вроде справляется 😆.
Девчонки мои Максима не очень признают, с ним не заболуеш , он с ними не сюсюкает как я. А они же балованные. С ними поговорить , погладить , вкусняшки сунуть.
Ну да ладно переживут.
Май сегодня всех выпустил погулять . Зубами развязывает верёвку сначала у себя, а потом и коров высвобождает. И они всей своей дружной компанией идут гулять, пока мы не увидим .
Я думаю с начала следующего года поднимать цену на молоко, в магазине цена растёт. А у меня всё пятилетней давности.
Даже если кто-то уйдет, то придут другие , а вообще сейчас затишье, перед Новым годом мало продаж.
Но оно и в прошлом году тоже было так, сейчас все экономят подарки ведь надо покупать . А моя продукция это еда. На каждый день .
С января всё думаю образуется .
Так что я спокойно жду, солю и копчу сало, тушёнки маленько сварила. Сало в этот раз обалденное с прослойками мяса и тоненькой шкуркой. Потом вам покажу как готово будет .
А вообще хочу с вами поделиться рецептом простого и вкусного блюда . Готовлю его давно, рецепт очень простой . И по времени не долго и по деньгам не дорого.
И так. Берём любое мясо птицы ( курица, гусь, утка) без разницы . Если домашнее то его нужно сначала поварить, ну вы я думаю сами понимаете , если магазинная курица, можно сразу жарить. В идеале лучше готовить в казане, но и кастрюлька тоже пойдет.
Мясо отварить и поставить жарить с морковью . Пока мясо варилось и жарилось я завела тесто три яйца, соль и мука( в тесто воды не надо).
Порезать маленько лук.
Поделить и раскатать тесто в тонкий слой . Сверху посыпать лучок.
Вот так как на фото . Потом свернуть рулетики.
И порезать 1,5 2 см.
Мясо с морковью подошло я налила бульон, довела до кипения и аккуратно выложила рулетики . Закипело , поварить минут пять, семь . Готовое блюдо можно посыпать зеленью . И всё. Вот такое простое в приготовлении и очень вкусное.
К сожалению в тарелке я забыла сфоткать , попробуйте вкусно, можно добавить картофель одну, две штуки .
Ну всё, Максим уже носит воду коровам, я пошла одеваться и доить. Всем хорошего вечера .