☕️ Сегодня в наше #бюронаходок_сильно попала старинная турецкая кофемолка из латуни — инструмент для получения сверхтонкого, почти пудрового помола, идеального для приготовления кофе в турке (джезве).
Кофемолка была обнаружена на манас-базаре в Дагестане, месте, о котором мы уже не раз рассказывали. Этот рынок по-прежнему остаётся территорией случайных встреч с предметами, несущими в себе плотную культурную память.
Объект оказался особенно точной находкой, через который удобно поговорить о локальной кофейной культуре не как о тренде, а как о ритуале и форме городской жизни.
Сегодня кофе в Дагестане, это часть повседневного городского опыта. Кофейни здесь давно стали тем, что социологи называют «третьим местом»: пространством между домом и работой, точкой встреч, обсуждений проектов, самовыражения и экспериментов. Это не просто сервис, а элемент городского маршрута и социального ландшафта. По данным медиа NODA, сегодня в Махачкале работает около 1500 кофеен, цифра, которая выводит город в абсолютные лидеры по стране.
В наших экспедициях мы всегда оставляем время на кофе, представьте, высоко в горах, сама возможность разделить чашечку свежего становится формой присутствия и внимания к месту)
Найти кофемолку можно по координатам
☕️
