Лидером по подорожанию стал творог: его цена за год выросла на 11,1%, и теперь стандартная пачка в 200 граммов в среднем обходится покупателям в 110,4 рубля. Сметана и кефир подорожали на 10,7%, а молоко — на 10,6%. Несмотря на высокую динамику роста, самыми дорогими продуктами в категории остаются сыр и масло. Их средняя цена составляет 294,5 и 232,8 рубля соответственно. Ранее сообщалось, что стоимость традиционных новогодних блюд в России, включая салат оливье и селёдку под шубой, в текущем году может возрасти на 20-30% по сравнению с предыдущим. Маркетолог объяснил прогнозируемое подорожание двумя факторами: общей инфляцией и спецификой российской бизнес-модели, которая предусматривает учёт увеличения закупочных цен на продукты перед праздничным периодом. Главные события России и мира здесь и сейчас — читайте в разделе «Последние новости» на Life.ru.