Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Бишкек. Местные национальные напитки и посещение национального парка "Ала-Арча".

Не сказать, что часто, но 2 раза в год мне удается посетить эту страну и именно Бишкек. И здесь присутствует, как впрочем и везде, своя неповторимая атмосфера и доброжелательность. Заселилась я в отель "Garden Hotel Spa" 4*. Уютный и очень комфортный отель. Что попробовать в Киргизии? Напитки!!! У нас летом пьют квас, а в Бишкеке квас, максым, чалап и аралаш. Продают на разлив в стаканы и пластиковые бутылки. Тетушки сидят под зонтиками на перекрестках и в оживленных локациях, да везде. Максым— киргизский национальный прохладительный напиток на основе ячменя. Иногда его делают из пшеницы, проса или даже кукурузы. Максым хорошо утоляет жажду и притупляет чувство голода, а также обладает тонизирующим эффектом. Напиток очень-очень популярен в Киргизии. Его называют жидким хлебом. Домашний Максым отличается от заводского, да и у разных хозяек он разный. Вкус необычный, но не противный. Кроме того, в жидкости плавают злаковые ошметки, к этому надо привыкнуть. Чалап - кисломолочный слегк

Не сказать, что часто, но 2 раза в год мне удается посетить эту страну и именно Бишкек. И здесь присутствует, как впрочем и везде, своя неповторимая атмосфера и доброжелательность.

Заселилась я в отель "Garden Hotel Spa" 4*. Уютный и очень комфортный отель.

Что попробовать в Киргизии? Напитки!!! У нас летом пьют квас, а в Бишкеке квас, максым, чалап и аралаш. Продают на разлив в стаканы и пластиковые бутылки. Тетушки сидят под зонтиками на перекрестках и в оживленных локациях, да везде. Максым— киргизский национальный прохладительный напиток на основе ячменя. Иногда его делают из пшеницы, проса или даже кукурузы. Максым хорошо утоляет жажду и притупляет чувство голода, а также обладает тонизирующим эффектом. Напиток очень-очень популярен в Киргизии. Его называют жидким хлебом. Домашний Максым отличается от заводского, да и у разных хозяек он разный. Вкус необычный, но не противный. Кроме того, в жидкости плавают злаковые ошметки, к этому надо привыкнуть.

Максым, Чалап, Квас
Максым, Чалап, Квас

Чалап - кисломолочный слегка солоноватый напиток. Напоминает очень жидкий айран. Считается, что чалап улучшает пищеварение и способствует очищению организма.

В магазинах продаются напитки в заводской упаковке. Производство - компания "Шоро".

Я попробовала, но не вдохновилась.

Но зато я вдохновилась горами и получила просто неописуемый восторг. И очень-очень хочу им поделиться.

Итак, из майского города с температурой 40 градусов, мы едем в горы. И чудеса случаются. Постепенно температура с 40 падает до 20 градусов.

По пути в горы
По пути в горы

Пейзаж за окном великолепен. Маленькие домики на фоне зелени. А вот и подъехали к Ала-Арча.

Вход в Ала-Арча
Вход в Ала-Арча

«Ала-Арча» — это национальный парк в Киргизии, который находится в 40 км от столицы — города Бишкека, на высоте 4 860 м и занимает площадь более 17 087, 2 га. Название парка в переводе с кыргызского языка означает “пестрый можжевельник”, в честь произрастающего здесь, практически, на каждом шагу растения.

Здесь все по серьезному. Нужно купить билет в автомате, стоимость билета составляет 200 киргизских сом, что примерно составляет 182 рубля.

И вот с билетиком направляешься к турникету и...

Турникеты
Турникеты

И вот, путь к горной свободе открыт, но.. сколько же здесь всего.

Один маршрут
Один маршрут

Здесь насколько маршрутов, например:

  • Прогулка вдоль реки Ала-Арча (2–3 часа) — тропа ведёт вдоль бирюзовой горной реки, окружённой ельниками и альпийскими лугами.
  • Водопад Аксай (4–5 часов) — путь по живописной тропе с плавным набором высоты, вид на водопад, который срывается с 30-метровой высоты.
  • Поход к хижине Рацека (7–8 часов, 3200 м) — серьёзный маршрут для любителей горных приключений, по пути — снежные вершины, ледники и панорамы ущелья Ала-Арча.

Пешком? А вот и нет, здесь много-много небольших басиков, они уже включены в стоимость. И только этот транспорт может здесь передвигаться, так как считается, что здесь экологически чистая зона. И ведь правда, дышится здесь ой, как хорошо!!!

Для любителей в полном объеме насладится природой, чистым воздухом, звуками горной реки, на территории имеются гостевые домики.

А насладится здесь есть чем. Ты погружаешься и растворяешься в этой красоте, в этом чистейшем и пьянящем воздухе.

В пределах парка насчитывается более 20 ледников и около 50 горных вершин. Одно из самых доступных чудес — водопад Ак-Сай высотой около 35 м, скрытый в узком горном ущелье.

Виды
Виды

Река Ала-Арча берёт начало высоко в горах, питается тающими вечными льдами и стремительно спускается по ущелью, образуя перекаты и пороги.У Ала-Арчи есть два крупных горных притока — реки Ак-Сай и Адыгине, вытекающие из одноимённых ущелий и ледников.

Виды
Виды

А прогуливаясь по деревянной дорожке, любуешься видами внизу.

Деревянная дорожка
Деревянная дорожка

Здесь, в национальном парке открыли ресторан, где можно наслаждаться вкуснейшей едой на фоне прекрасных гор Кыргызстана и чудесной природой.

Что впрочем, мы и сделали. Я бы не сказала, что цены высокие. Можно полистать галерею, чтобы посмотреть меню

А вот и еда - пир на весь мир!!!

Здесь, быстро становишься голодным, но и насыщаешься очень быстро. Ведь это так вкусно!!!

Пока с преогромнейшим удовольствие кушали на природе, наблюдали, как за соседнем столом проходят съемки.

А теперь вниз, по лесенке мимо гостевых домиков из стекла.

Гостевые домики
Гостевые домики

Кстати, в национальном парке запрещается жарить шашлыки и вообще разводить огонь. Но несмотря на этот запрет, здесь много отдыхающих, которые приезжают сюда на весь день со своей едой и напитками, чтобы просто погулять и насладиться природой.

А вот и река Ала-Арча, которая берёт свое начало высоко в горах, питается тающими вечными льдами и стремительно спускается по ущелью, образуя перекаты и пороги.

Река Ала-Арча
Река Ала-Арча

Люди, проживающие в горной местности знают, что с этой рекой нужно быть очень аккуратным и не будут себя испытывать на прочность. Несмотря на то, что река кажется очень спокойной и не глубокой, не советую ни при каких обстоятельствах ее пытаться покорить. Очень-очень она не предсказуема!

Река Ала-Арча
Река Ала-Арча

Прогулявшись несколько километров, движемся в обратную сторону. Как мало времени было посвящено парку. Я вспомнила немца, с которым познакомилась в аэропорту. Он, с таким огромнейшим рюкзаком за спиной, приехал сюда в горы на 3 недели. Вздохнула грустно...

А я возвращаюсь в город, чтобы прогуляться по улочкам и хотя бы немного прочувствовать местный колорит.

-22

А затем посмотреть на город сверху когда светло

Вид га город
Вид га город

и на закате.

-24

И перед отъездом посетить еще одно кафе. Кормят здесь очень вкусно. Не надейтесь, что приехав сюда, похудеете.

А самое главное, цены ну очень приемлимые.

А теперь, сытая и довольная в аэропорт.

А еще немного познакомиться с Бишкеком, можно здесь