Профессор Ольга Сазонова, возглавляющая диетологическую службу Самарской области, огласила фундаментальны принципов рационального питания с конкретными цифрами и временными рамками. Эксперт развенчала популярные мифы о питании, заменив их научно обоснованными рекомендациями.
Первое жесткое правило — энергетический баланс. Калорийность рациона должна точно соответствовать энергозатратам. Недоедание так же опасно, как переедание — дефицит калорий ведет к истощению и системным нарушениям всех органов.
Второй принцип — математически точное распределение макронутриентов: белки дают 11-15% энергии, жиры — до 30%, углеводы — 55-65%. Белки требуют строгого паритета: половина животных, половина растительных.
Третий — временной режим с железной дисциплиной: питаться 3-4 раза в сутки, перерывы между приемами пищи максимум 5 часов. Регулярность критична — пищеварительная система адаптируется к графику и вырабатывает ферменты к определенному времени.
Четвертый — процентное распределение калорий. При трехразовом питании: завтрак 30%, обед 45%, ужин 25%. При четырехразовом: первый завтрак 18%, второй 12%, обед 45%, ужин 25%.
Профессор категорична: продуктов-панацей не существует. Только максимальное разнообразие животной и растительной пищи обеспечивает полный спектр питательных веществ. Каждый рацион индивидуален и требует персональной настройки под конкретного человека, сообщает Минздрав Самарской области.
Читайте также:
Увидите деньги только перед праздниками: Россиянам светят новогодние выплаты
Рост штрафов за экономические преступления: правительство внесло законопроект в Госдуму
Пенсии будут проиндексированы с 1 января 2026 года: что ждёт россиян
Самый коварный светофор — штрафы летят пачками: даже инспекторы не понимают, что делать
Штрафы за продажу алкоголя несовершеннолетним детям предложили увеличить в Госдуме