Комбо-наборы в кафе — не столько выгодное предложение для гостей, сколько инструмент мягкого давления и скрытого повышения среднего чека. Рассказываю, почему наборы ломают свободу выбора, навязывают лишнее и искажают ощущение реальной цены.
Есть вещи, которые раздражают тихо, почти незаметно. Вроде все нормально — а потом стоишь у кассы в общепите, смотришь на меню и думаешь: «Да зачем мне это все?!»
Я про комбо-наборы. Якобы выгодные «комплекты» еды, которые на самом деле существуют для того, чтобы продать нам лишнее.
Каждый раз, когда мне говорят: «Возьмите комбо! Всего на 79 рублей дороже, зато напиток и десерт!» — от меня хотят получить 79 рублей за то, что я не планировала съесть и выпить.
Но есть выбор: я могу отказаться и остаться с ощущением, что упустила выгодное предложение.
То, что нам не нужно
Механика наборов продумана до мелочей. Нам дают понять, что покупать отдельно — почти глупо. Мы мысленно считаем: «Так, бургер — 249 рублей, картошка — 109, напиток — 119. А комбо — всего 299…» В этот момент мозг кричит: «Это же выгодно!»
Вот только кому?
Оплатив комбо, мы вспоминаем, что не пьем сладкую газировку и стараемся избегать жирной жареной картошки. Зато заведение уже компенсировало себе «скидку» на бургер, навязав нам напиток, себестоимость которого — примерно три колышущиеся льдинки.
Еще по теме:
Как экономить на покупках
Иллюзия выбора
Когда я слышу: «Выберите напиток», я почему-то всегда забываю, что выбор ограничен тремя позициями, и все они — то, что я не пью. То же с гарниром: «Хотите картошку или салат?»
Салат выглядит так, будто листья видели солнце последний раз в прошлом сезоне. Картошка — стандартная. А мне, допустим, хотелось рис. Или вообще — ничего, просто бургер.
Но нет. Комбо подразумевает: «Выбирайте любой вариант — но что-то вы все-таки купите».
Из-за комбо все дороже
Это отдельная боль. Каждое отдельное блюдо по ценнику чуть дороже, чем могло бы быть — ради того, чтобы комбо выглядело выгоднее.
В итоге может оказаться так, что нужные вам бургер и салат стоят больше, чем бургер вместе с картошкой, газировкой и пирожком. Очень выгодно, но хотелось-то салат!
Не надо за меня решать
Наконец, я хочу сама решать, что я съем и в каком сочетании.
Хочу суп без булочки, кофе без сиропа, бургер без картошки. Хочу платить за то, что ем, а не за то, что маркетолог собрал в «выгодное» комбо.
Каждое такое предложение будто говорит: «Мы лучше знаем, что тебе нужно». А я, наверное, слишком упряма, чтобы с этим соглашаться.
Я не против акций, скидок, программ лояльности или бонусов — иногда это реально удобно. Но комбо — это манипуляция, замаскированная под заботу.
Поэтому да: терпеть не могу комбо. Предпочитаю свободу выбора, честные цены и возможность есть то, что хочу, а не то, что мне хотят продать со скидкой.
Больше статей по теме:
5 бесполезных бьюти-продуктов, которые придумали маркетологи
Стыдные статьи расходов, которые я скрываю от партнера
«Правило 24 часов»: как я спаслась от импульсивных покупок