Добрый день, досточтимый читатель сего скромного труда, призванного выразить субъективный взгляд автора на тот или иной алкогольный продукт, не пытаясь закрепить за собой право безапелляционного и однозначного суждения, равно как и изначально оставляя попытки убедить с пеной у рта в своей правоте.
Арманьяк…многими нежно любимый, воспеваемый и возводимый до степени абсолютного превосходства, но и большим количеством сограждан (да и не только) непонятый, ввиду чего ругаемый - это все о нем.
Ныне редкий гость прилавков, подчас стартовавший ценой в космос (без слова «поехали», разумеется) в тех местах, где еще наличествует, а остатки в ближайших маркетах, вроде BAS-ARMAGNAC DELORD FRERES XO, VSOP, при всем понимании приличного качества, не столь уж и однозначно прекрасны и удивительно хороши.
В этой связи вызвало удивление появление в той же сети (с названием двух цветов и соответствующей раскраской) арманьяка SAINT-CHARLES JUBILATE FORTES XO, ввиду чего и появился повод удовлетворить любопытство и высказать личное мнение.
Spirit France - французская группа, специализирующаяся на производстве и маркетинге исключительных спиртных напитков французского производства AOC (Protected Designation of Origin).
Компания Spirit France, мировой лидер в производстве кальвадоса и арманьяка, распространяет по всему миру бренды, созданные на основе уникальных терруаров, сочетающих традиции, превосходство и инновации.
Некоторые этапы истории:
• 1821 год — создание компании Debrise Dulac и марки Père Magloire.
• 1825 год — Пьер-Огюст Булар создаёт компанию Calvados Boulard.
• 1923 год — Александр Леконт создаёт Дом Lecompte в Лизье.
• 1925 год — марка Père Magloire становится одной из первых официально зарегистрированных марок.
• 1995 год — создание группы Pays d’Auge Finances семьёй Пеллерен.
• 2007 год — Spirit Capital приобретает компанию Pays d’Auge Finances, которая в дальнейшем получила название Spirit France.
• 2012 год — Spirit France запускает линию Armagnac Le Marque.
• 2014 год — Grand Armagnac Janneau присоединяется к группе Spirit France.
• Адрес: RD 675, ZA de Reux, 14130, Реux, Франция.
Spirit France - представитель французских терруаров, которыми являются кальвадос и арманьяк.
Деятельность группы сосредоточена вокруг производства спиртных напитков исключительно из этих источников.
AOC Armagnac делится на Нижний Арманьяк, Тенарез и Верхний Арманьяк. Производя вина из этих трех регионов, обладающие отличительными и взаимодополняющими характеристиками, Spirit France ценит весь AOC.
Та же логика побуждает группу производить различные сорта винограда (Угни Блан, Фоль Бланш, Коломбар и Бако) методом однократной или двойной дистилляции.
Имеем фактически: бутыль луковичной формы с асимметричной широкой стороной и насечками на боковых гранях (прямо повторяющая облик собрата от Janneau), с длинным горлышком, выпуклым логотипом и малиновой лаконичной этикеткой.
Горлышко в того же цвета термоусадочной пленке, брендированной.
Контр-этикетка (русскоязычная) хорошо читаемая, с полной информацией о напитке и производителе, полностью перекрывающая небольших размеров оригинальную.
Подарочная коробка из средней плотности картона, с фиксирующей горлышко вставкой, в тех же малиновый тонах с золотом, где чуть больше информируется о изготовителе, самом арманьяке и «неоспоримом качестве оного».
Пробка пластмассовая, с вставкой из пробковой крошки, качественная.
Дата розлива: 22/09/2025
Год урожая: 2014
Сорт винограда: Уни Блан, Бако.
Выдержка: 10 лет.
Крепость: 40% abv.
Объем: 0,7л.
Цвет: черный чай крепкой заварки
Тело: плотное, маслянистое, цепляющееся за стенки бокала.
Однако, при честно обозначенных «сахаре» и колере Е-150А, не стал бы акцентировать внимание на плотности напитка.
На нос: густой, мощный, резко вырывающийся наружу, но постепенно успокаивающийся. Срывается в сладость.
Выходят: цитрусовая цедра (мандариновая, лимонная), цукаты, варенье из лепестков роз, специи и пряности (смесь белого перца, куркумы, натуральной ванили), сухофрукты (курага и инжир солируют), отцветающие липа и жасмин, сухая древесная смола, переспелый персик с гнильцой, изюм, перга, свежий цветочный мед, сливочная помадка.
Внизу: сухой табачный лист, варенье из абрикосов с черноплодной рябиной, желтая слива, тополиные почки, толченые орехи, сироп шиповника, дымок вишневой ветки, корень солодки, типографские чернила.
Много цитрусовых цукатов, присыпанных сахарным песком, деликатных специй, смолы хвойных, перги, сливы, оттенков абрикосового варенья с корицей - если обобщить.
Затухает свежими курагой и черносливом, гнильцой и белой плесенью опавших фруктов и садовых ягод.
Сладкий (вязкий, медовый), но при глубоком вдохе пощипывающий рецепторы, причем не молодыми спиртами, но глубинной основой и характером.
На вкус: неожиданно сухой, полнотелый, густой.
Ощутимы: ореховая смесь, специи и пряности, тополиные почки, сухофрукты, перегородка грецкого ореха, опавшая слива с кожурой, абрикосовая косточка, черемуха, калина, жимолость, сухая клюква, мокрая древесина и кора дуба, натертый горький шоколад, табачный лист, новый картон.
Внизу: плесень старого подвала с промокшими досками, грибница.
Дробленая смесь орехов (лесной, макадамия, пекан, кедровый) в сливовом варенье с сухофруктами и ягодами подмороженной калины - если кратко и без детального описания всех составляющих.
Прилично горчит, выстилает небо ореховой пастой, черемухой с косточкой, сухофруктами, тополиными почками.
Финиш: продолжительный, с горчинкой, сухофруктами, орехами, сухой клюквой, черемуховой косточкой.
На финальной стадии уходит в чернослив, курагу.
Вот где разгул и буйство норова, яркость, разухабистость, но в рамках установленных правил и поставленной задачи - ничего лишнего, никаких off-note и посторонних примесей/вкраплений.
С ним не скучно и весьма интересно, ибо есть та самая индивидуальность и яркость, выгодно отличающая от французского же коньяка.
Бокал Nosing Glass не изменил картину, но обострил восприятие, добавив яркости. Для этого напитка именно он является наиболее подходящим, ибо с oxidation тонкий тюльпан забивается цветочной пыльцой (пергой), слегка замыливая общую картину и приглушая.
Эксперимент со снифтером решил не начинать ввиду отсутствия необходимости, да и смысла в целом.
Резюме: отличный арманьяк, в котором есть все необходимое для наслаждения: сменяющаяся игра оттенков, глубина и слоистость, комплексность. Он не распадается, сохраняя целостность и общую картину, лишь со временем добавляя новые мазки к палитре вкусо-ароматики.
Приличная выдержка (склонен поверить в 10 лет) как раз и сделала его абсолютно самодостаточным, усмирив присущую молодости резкость и несдержанность (аки у юного’д’Артаньяна при первом путешествии в Париж - он так же был гасконцем со всеми наличествующими чертами характера, если помните), но все индивидуальные составляющие арманьяка сохранились.
С этой категорией все сложнее, нежели с условным коллегой коньяком: разница в процессе изготовления, бочки из черного гасконского дуба, более выраженная и яркая ароматика и сохранение сложных эфиров и различных примесей (следствие одинарной перегонки и непрерывной дистилляции в «арманьячной колонне») - все это сильно влияет на характер напитка.
Да и климат Гаскони более теплый, что так же вносит свои коррективы, наделяя своими специфическими нюансами.
Из линейки производителя я пробовал JANNEAU VSOP - отличный арманьяк, могущий доставить массу положительных эмоций.
Кстати, здесь прослеживается некая общность с обозреваемым экземпляром: похожая бутыль и пересекающаяся вкусо-ароматика, где невольно подмечаешь тождественные черты.
Однозначно отнесу это к плюсам, ибо упомянутые выше BAS-ARMAGNAC DELORD FRERES значительно уступают оному по всем позициям.
Мне нравится арманьяк с его разухабистостью, если угодно, отсутствием выхолощенности и причесанности французского коньяка, самобытностью. У него есть лицо, характер, яркая индивидуальность, тогда как упомянутый собрат подчас скучен и безынтересен, увы.
Французская легенда о «коньяк мы отдаем всему миру, но арманьяк оставляем для себя», является всего лишь мифом, ибо меньшая распространенность последнего обусловлена не бережливостью и почитанием, но удаленностью региона Гасконь от морских путей, в те времена наиболее используемых для торговли между странами. Но, красиво заучит, чего уж.
SAINT-CHARLES JUBILATE FORTES XO мне понравился, доставив удовольствие и затронув тонкие струны души.
Готов смело рекомендовать к ознакомлению, если цена в 3999₽ не явится преградой, разумеется.
Не стану пускаться в пространные рассуждения о много/мало, ибо времена нынче весьма неоднозначные и многое перевернувшие с ног на голову.
Для выдержанного арманьяка из Франции, полагаю, это не самый наглый прайс, а все остальное - из личных возможностей, понимания и представления о максимально допустимых тратах.
Как и все в этом мире, впрочем.
Засим позвольте откланяться с наилучшими пожеланиями всем мира и добра.