Растения для кафе и ресторанов — создаём атмосферу с пользой

Почему озеленение важно для общепита

Оформление пространства в ресторане или кафе — это не только про мебель, свет и посуду. Живые растения становятся частью атмосферы, визуально зонируют пространство и даже влияют на восприятие вкуса. Они делают интерьер «живым», формируют эмоциональный комфорт и повышают лояльность гостей.

И если всё сделано правильно — клиенты возвращаются не только за едой, но и за уютом.

Что дают растения в ресторане

• Создают атмосферу уюта и свежести
• Служат естественными перегородками между столиками
• Помогают поглощать шум
• Улучшают качество воздуха
• Повышают инстаграмность пространства

Какие растения выбрать для зала

Растения должны быть устойчивыми, декоративными круглый год и простыми в уходе. Вот топ-лист решений:

• Фикус Эластика или Лирата. Эффектные крупнолистные, идеальны для зала.
• Замиокулькас. Не требует сложного ухода, всегда выглядит опрятно.
• Аглаонема. Выдерживает полутень, легко переносит перепады температуры.
• Спатифиллум. Элегантный и неприхотливый, может цвести круглый год.
• Монстера или Филодендрон. Зрительно «разбавляют» строгие интерьеры.
• Хамедорея. Добавляет лёгкости и уюта, хорошо адаптируется к слабому свету.

Вертикальное и подвесное озеленение

Для помещений с ограниченным пространством подойдут решения в виде:

• живых стен с эпипремнумом, сциндапсусом или аглаонемой
• подвесных кашпо над барными стойками или вдоль окон
• папоротников и хлорофитума — для создания «зелёного потолка»

Зелёные акценты на летней веранде

На открытых верандах важно выбирать устойчивые к ветру и солнцу растения:

• Пальмы, оливковые деревья, цитрусовые в кадках
• Бонсай — как эффектный акцент на столах или стойках
• Традесканция, сциндапсус, фикусы — для ампельных композиций

Искусственные растения — когда стоит рассмотреть

Если пространство требует минимального обслуживания или постоянного внешнего вида, то уместны искусственные растения премиум-класса. Особенно хорошо они смотрятся в затемнённых зонах, санузлах и проходах.

Важно: экономить на качестве фейков нельзя — они должны выглядеть на 100 % натурально.

Искусственные растения в кафе и ресторан

Уход и обслуживание

• Полив — строго по графику (можно доверить клинингу)
• Подсветка — желательно установить фитолампы в тёмных углах
• Протирка листьев — минимум 1 раз в неделю
• Раз в 6–8 месяцев стоит обновлять часть композиций или добавлять сезонный акцент (например, новогодний декор)

Уход и обслуживание за растениями в ресторане

Грамотное озеленение кафе и ресторанов — это инвестиция в атмосферу, клиентский опыт и визуальную айдентику бренда. Растения становятся частью стиля, помогают выделиться и создают ту самую «особенную» атмосферу, за которую гости готовы возвращаться снова и снова.