Найти в Дзене

Зарплаты повысили, но россияне всё равно экономят на еде

Федеральные власти и эксперты отмечают тенденцию к уменьшению потребительской активности. Проще говоря, граждане России стали совершать меньше покупок. При этом общие расходы населения не демонстрируют снижения. Ранее уже отмечалось замедление потребительского спроса. Согласно данным "Чек Индекса" (Платформа ОФД), рост количества чеков замедлился с 6% за первые четыре месяца года до 3,5% за девять месяцев 2025 года. "Эвотор" сообщает о сокращении числа чеков в мясных магазинах на 7% за аналогичный период. Рост оборота розничной торговли обусловлен увеличением цен, а не объемов продаж. Компания INFOLine также подтверждает снижение покупательской активности. Аналитики полагают, что период активного роста потребления завершился, и спад наблюдается даже в сегменте товаров повседневного спроса. Темпы роста продуктового ритейла снизились с 14,2% в первом квартале 2025 года до 11,4% в третьем квартале, а прогноз на четвертый квартал составляет 9,7%. Глава Национальной мясной ассоциации, Серге

Федеральные власти и эксперты отмечают тенденцию к уменьшению потребительской активности. Проще говоря, граждане России стали совершать меньше покупок. При этом общие расходы населения не демонстрируют снижения.

Ранее уже отмечалось замедление потребительского спроса. Согласно данным "Чек Индекса" (Платформа ОФД), рост количества чеков замедлился с 6% за первые четыре месяца года до 3,5% за девять месяцев 2025 года. "Эвотор" сообщает о сокращении числа чеков в мясных магазинах на 7% за аналогичный период. Рост оборота розничной торговли обусловлен увеличением цен, а не объемов продаж.

Компания INFOLine также подтверждает снижение покупательской активности. Аналитики полагают, что период активного роста потребления завершился, и спад наблюдается даже в сегменте товаров повседневного спроса. Темпы роста продуктового ритейла снизились с 14,2% в первом квартале 2025 года до 11,4% в третьем квартале, а прогноз на четвертый квартал составляет 9,7%.

Глава Национальной мясной ассоциации, Сергей Юшин, отмечает уменьшение объемов приобретаемых продуктов, включая мясо. Причиной он называет рост цен при невозможности экономии на обязательных платежах, таких как коммунальные услуги.

Похоже, что именно такого эффекта и добивался Центробанк. Регулятор неоднократно заявлял о "перегреве" экономики, вызванном высоким спросом. Повышение ключевой ставки было направлено на сдерживание потребления через удорожание кредитов, что должно было замедлить рост цен.

Эльвира Набиуллина считает это единственным способом стабилизации экономики. В результате происходит сокращение потребления и охлаждение экономики. Предложение начинает догонять спрос.

Центробанк сознательно пошел на ограничение потребительского спроса для стабилизации экономической ситуации, что должно способствовать возвращению инфляции к целевому уровню в 4%.

-2

В декабре зафиксировано замедление инфляции до 6,6% в годовом выражении. Это позволяет регулятору снижать ключевую ставку – с 21% до 16,5%. Экономисты прогнозируют дальнейшее снижение ставки до 16% к концу года, что свидетельствует об успешной стабилизации экономики.

Население страны действительно переходит к стратегии экономии из-за роста цен. Директор Пискаревского молочного завода, Георгий Житмарев, отмечает снижение продаж на 2%, связывая его с переходом потребителей на более доступные продукты, такие как гречка.

Представитель другого молочного завода подтверждает эту тенденцию, отмечая, что пенсионеры сокращают объемы приобретаемого творога, заменяя его кашами. При этом траты остаются на прежнем уровне, но количество покупаемых товаров уменьшается.

-3

В целях экономии потребители переключаются на более дешевые аналоги, такие как сырные продукты вместо сыра и растительное масло вместо сливочного. Покупатели внимательно сравнивают цены, выбирая более дешевые, хотя и менее качественные продукты.

Кроме того, снижение спроса обусловлено сокращением численности населения. Согласно данным Росстата, с 2024 по 2025 год население России уменьшилось со 146,15 млн до 146,03 млн человек. Превышение смертности над рождаемостью в 2025 году составило 596,2 тысячи человек, что на 20% больше, чем годом ранее.