Neff B57CS28G0 — полноразмерный встраиваемый духовой шкаф с рабочим объёмом 71 литр, рассчитанный на установку в стандартную нишу кухонного гарнитура. Модель выполнена в графитово-сером цвете Graphite Grey и оснащена дверцей с механизмом Slide&Hide®, полностью убирающейся под корпус при открывании. Такая конструкция упрощает доступ к камере и снижает риск контакта с горячей дверцей во время работы.
Внутренняя камера покрыта эмалью, устойчивой к высоким температурам и воздействию жира. Освещение галогенное, расположено так, чтобы равномерно подсвечивать весь объём камеры, включая заднюю часть.
Объём и распределение тепла
Полезный объём камеры составляет 71 л, что позволяет готовить крупные блюда, использовать несколько уровней одновременно и работать с габаритными противнями.
За распределение тепла отвечает система CircoTherm — конвекционный режим с направленным воздушным потоком. Горячий воздух циркулирует по всей камере, поддерживая стабильную температуру на разных уровнях. Это даёт возможность готовить несколько блюд одновременно без переноса запахов и необходимости менять уровни в процессе.
Дополнительно реализован режим 4D-горячего воздуха, который расширяет возможности многослойной готовки и улучшает равномерность пропекания при полной загрузке камеры.
Режимы нагрева и программы
В духовом шкафу предусмотрено 13 режимов нагрева, охватывающих основные и специализированные сценарии:
- верхний и нижний жар;
- верхний и нижний жар Eco;
- нижний жар;
- конвекция CircoTherm;
- большой и малый гриль;
- гриль с конвекцией;
- режим для пиццы;
- выпечка;
- размораживание;
- режим низкой температуры;
- подъём теста / брожение;
- автоматический быстрый разогрев.
Диапазон регулировки температуры — от 40 до 275 °C. Электронная система контроля поддерживает заданное значение на протяжении всего цикла, а индикация фактической температуры позволяет отслеживать прогрев камеры в реальном времени.
Управление и интерфейс
Управление реализовано через сенсорные переключатели Shift Control и TFT-дисплей. Меню построено логично: выбор режима, температуры и времени осуществляется пошагово. Дисплей отображает текущие параметры, оставшееся время и состояние нагрева.
Встроенные часы EasyClock и таймер позволяют точно задавать продолжительность работы. Поддерживается функция Home Connect, которая открывает доступ к удалённому управлению и мониторингу через приложение.
Также предусмотрен режим «Шаббат», при котором духовка работает в соответствии с особыми требованиями без активации дополнительных сигналов и автоматических функций.
Очистка камеры
Для ухода за камерой предусмотрены два уровня очистки:
- Пиролитическая очистка (Pyrolyse) — нагрев до высокой температуры, при котором жир и остатки пищи выгорают и превращаются в золу. После завершения цикла поверхности достаточно протереть.
- EasyClean — паровая очистка для регулярного ухода. Влага размягчает загрязнения, облегчая их удаление без агрессивных средств.
Такое сочетание позволяет выбирать способ очистки в зависимости от степени загрязнения.
Направляющие и комплектация
В духовке установлены телескопические направляющие на одном уровне с функцией фиксации. Они обеспечивают устойчивое выдвижение противней и снижают риск опрокидывания при извлечении горячих блюд.
В комплект входят:
- эмалированный противень для выпечки;
- универсальный противень;
- решётка.
Безопасность и теплоизоляция
Дверца оснащена четырьмя стеклами, что снижает нагрев внешней поверхности. Максимальная температура наружного стекла не превышает 30 °C.
Система охлаждения корпуса работает автоматически, защищая мебель и электронику.
Дополнительно предусмотрены:
- блокировка от детей;
- автоматическое защитное отключение;
- индикация остаточного тепла.
Технические параметры
- Габариты: 59,5 × 59,6 × 56,9 см.
- Размеры ниши: 58,5–59,5 × 56–56,8 × 55 см.
- Класс энергопотребления: A.
- Мощность подключения: 3600 Вт.
- Вес: 42,1 кг.
Neff B57CS28G0 рассчитан на кухни, где важны гибкость режимов, точный контроль температуры и удобство работы с камерой. Объём 71 л, система CircoTherm, пиролитическая очистка и убирающаяся дверца позволяют использовать духовку для повседневной готовки, выпечки и сложных блюд без ручных компромиссов в процессе.