Есть рецепты, которые переходят из года в год и становятся настоящей традицией. Крабовый салат — как раз из таких.
Казалось бы, что можно придумать нового? Я тоже так думала… пока не попробовала этот вариант.
Теперь готовлю только так, и на Новый год, и на праздники, и просто «когда хочется вкусного».
Салат получается нежный, сочный, свежий, совсем не «тяжёлый», и гости всегда спрашивают рецепт.
Ингредиенты
• Крабовые палочки — 200 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Яйца — 4 шт.
• Свежий огурец — 1 крупный
• Зелёный горошек — 100 г (по желанию, но очень советую)
• Зелёный лук — небольшой пучок
• Майонез — 3–4 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по желанию
Главное — не переборщить с майонезом и добавить свежесть за счёт огурца и зелени.
Как готовить
1. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и нарезаем мелким кубиком.
2. Крабовые палочки режем аккуратными кусочками — не слишком мелко, так вкуснее.
3. Огурец нарезаем кубиками. Если кожица жёсткая — лучше очистить.
4. С кукурузы и горошка сливаем лишнюю жидкость.
5. Зелёный лук мелко шинкуем.
6. Соединяем все ингредиенты в большой миске, солим, при желании добавляем немного перца.
7. Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.
Перед подачей лучше дать салату постоять в холодильнике 20–30 минут — вкус станет ещё ярче.
Почему этот салат лучше классического
✔ Не сухой
✔ Не приторный
✔ Очень свежий и нежный
✔ Отлично смотрится на праздничном столе
✔ Нравится даже тем, кто «не любит крабовый салат»
Я пробовала добавлять рис — возвращаться к нему больше не хочется. Без него салат получается легче и вкуснее.
Если хотите сделать вкус ещё интереснее — добавьте чайную ложку лимонного сока или немного зернистой горчицы. Это тот самый штрих, который делает салат «по-новому».
Если рецепт был полезен — сохраняйте, ставьте лайк и делитесь ❤️
Канал "Почавкаем" теперь и в MAX
Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c