🎉 Новый год - это всё-таки магия, правда? Фейерверки рвут небо, запах мандаринок сводит с ума, а стол ломится от всяких кулинарных шедевров. И вот тут-то самое время вспомнить старую добрую классику, проверенную временем и поколениями - форшмак!
✨ Так что это вообще такое - форшмак?
Ну представь себе такую нежнейшую пасту из солёной селёдочки, смешанной с яблоками, луком, яйцами и сливочным маслом. Короче говоря, еда мечты! 🍣🥗🧀
😋 Немного истории...
Знаешь ли ты, что изначально форшмак появился благодаря находчивым еврейским хозяйкам, которые решили придумать блюдо из остатков рыбы после семейного ужина? Сегодня эта штука стала настоящей традицией, особенно любимой в нашей огромной стране! 😌
👩🍳 Итак, тебе понадобятся:
- Пара селёдочек 🐟
- Два хрустящих зеленых яблока 🍏
- Средняя луковичка 🧅
- Два яйца 🍳
- Кусочек масла граммов 50 ☕️
- Два ломтика хлеба 🍞
- Полстакана молока 🍶
- Ну и щепотка соли-перчинки 🧂
⭐ Готовим форшмак - быстро и весело!
Всё элементарно, буквально пять минут и готово:
- Чистишь рыбу, удаляешь кости и режешь кусочками.
- Яблоки освобождаешь от кожуры и сердцевины, нарезаешь кубиками.
- Лук меленько шинкуешь.
- Вареные яйца рубишь помельче.
- Хлеб замачиваешь в молоке.
- Всю эту красоту отправляешь в блендер и делаешь однородную смесь.
- Потом добавляем масло и снова миксуем.
- Присаливаешь и приправляешь по вкусу.
Форшмак готов! Выкладывай на тарелочку, украшая свежей зеленью и яблочными дольками. Поверь, гости оценят и обязательно попросят добавки! ✨
Счастливого Нового года и пусть твоя жизнь будет такой же яркой и вкусной, как этот самый форшмак! 🎄🥰
*********
Это интересно: