? Авторы исследования "Индекс Оливье" берут для расчета стоимости классического варианта салата (с колбасой) стандартный набор продуктов: вареная колбаса - 200 г, соленые огурцы - 75 г, зеленый горошек - 118 г, яйца - 80 г, майонез - 80 г, картофель - 150 г, морковь - 70 г, репчатый лук - 40 г, соль - 2 г, зелень - 20 г. В итоге, как посчитали эксперты, «Индекс Оливье» в Омской области в этом году составит 210,66 рублей/порция. Это самая низкая стоимость в Сибири. В 2024 году индекс классического Оливье в Омской области составлял 188,71 рубль, в 2023 - 186,08 рублей Новости Омска. Подписаться