"Ёлочные игрушки", оригинальная и красивая закуска, которая украсит ваш праздничный стол.
У закуски отличное сочетание ингредиентов. Нежное куриное филе, ароматный сыр и хрустящих грецкие орехи.
Готовится очень просто, а выглядит эффектно и презентабельно.
Я предлагаю обязательно включит закуску "Ёлочные игрушки" в ваше Новогоднее меню.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 гр
- Сыр твёрдый - 150 гр
- Чеснок - 2 зубчика
- Грецкие орехи - 100 гр: 50 -гр в начинку и 50 гр на обсыпку шариков
- Петрушка по вкусу
- Майонез - 2 ст. л
- Маслины и зелёный лук для украшения
Приготовления:
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Когда оно остынет нарезаем его очень мелко. Любой твёрдый сыр натираем на мелкой терке и вместе с курицей перекладываем в миску.
Грецкие орехи измельчаем ножом. Орехов в начинку нужно 50 гр, остальные 50 гр оставляем для обсыпки шариков. При желании орехи можно обжарить на сковороде, так они будут, еще вкуснее.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку или мелко режем ножом. Грецкие орехи и измельчённый чеснок кладём в миску к остальным ингредиентам.
Зелень петрушки или укропа мелко нарезаем и отправляем в миску.
Добавляем по вкусу, соль и молотый чёрный перец и майонез. Теперь все ингредиенты тщательно перемешиваем и начинка готова.
Приступаем к формированию шариков. Ложкой набираем немного массы и руками скатываем в шарик.
Шарики сразу же обваливаем в заранее измельчённых грецких орехах.
Готовые шарики выкладываем на блюдо.
Маслины разрезаем на две части и кладём на каждый шарик срезом вниз. Из зелёного лука или стебля петрушки делаем петли и вставляем их в маслины.
Подаем закуску "елочные шарики" к столу.
Приятного аппетита!
Большое спасибо, что дочитали статью до конца.
Рецепт вы можете посмотреть здесь: