Johnnie Walker Black Label – один из наиболее популярных выдержанных купажированных виски во всем мире и даже люди которые далеки от мира виски или не пьют его, увидев эту этикетку точно его узнают.
Johnnie Walker Black Label имеет долгую историю. Она восходит к концу 19 века, когда у John Walker & Sons было три купажированных виски в порядке возрастания возраста и цены: Old Highland, Special Old Highland и Extra Special Old Highland. Они имели белые, красные и черные этикетки и были известны по своему цвету. В 1909 году после ребрендинга виски Old Highland официально стал называться Johnnie Walker, а купажи были переименованы в White Label 6 Years Old, Red Label 10 Years Old и Black Label 12 Years Old.
В то время как Red Label потерял своё указание возраста, а White Label исчез полностью, Black Label по-прежнему является купажом 12-летней выдержки. Его престижный статус был перечеркнут с выпуском виски суперпремиум класса Blue Label в начале 1990-х годов, но Black Label никогда не терял своей популярности и является одним из самых продаваемых выдержанных виски.
Black Label получил огромное количество наград и медалей и был в числе фаворитов у Уинстона Черчилля, если верить историкам.
Несколько лет назад журнал Whisky Magazine попросил 10 мастеров купажа назвать лучший купажированный виски, который не был бы их детищем. Девять из них назвали Johnnie Walker Black Label десятый не мог этого сделать, потому что готовил его.
Характеристики.
Тип виски: Blended Scotch Whisky
Выдержка: 12 лет
Крепость: 40%
В состав купажа Black Label входят 40 сортов виски, из которых 35 солодовых и 5 зерновых. Основой являются солодовые виски Cardhu, Lagavulin, Caol Ila, а так же Talisker, Aberfeldy и Glenlossie. Выдерживается в бочках из-под бурбона и из-под хереса. Разливается с использованием холодной фильтрации и красителя.
Дегустация.
Цвет: Янтарный с золотисто-оранжевым оттенком.
Аромат: Насыщенный и многогранный, с нотами дыма, выпечки с яблоком, сухофруктов, меда, цветов, сливочной помадки, леденцовых конфет, цитруса, специй и дуба, небольшого количества йода и минеральности.
Вкус: Сбалансированный, фруктовый с нотами торфа, легкого дымка, меда, цитруса, сливочной ириски, сухофруктов и дуба.
Послевкусие: согревающее дымно-фруктово-медовое.
Про историю создания Johnnie Walker можно почитать тут.
Благодарю за внимание! Подписывайтесь на канал и ставьте палец вверх.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!