Его подают на стол особым образом, поджигая коньяком и зажигая праздничную атмосферу. Классический рецепт пудинга включает сушеные фрукты, орехи, специи и алкоголь. Важно готовить его заранее, давая настояться и напитаться ароматом. Попробовав однажды, вы поймете, почему это блюдо стало символом семейного счастья и благополучия. Ингредиенты (для 6 порций): Butter (сливочное масло) — 110 г Almonds (рубленый миндаль) — 90 г Dried fruits (светлый и тёмный изюм, курага, чернослив, клюква) — всего примерно 500 г Hazelnuts (жареный фундук) — 50 г Sugar (сахар) — 170 г Flour (пшеничная мука) — 200 г Baking powder (разрыхлитель) — 5 г Cocoa powder (какао-порошок) — 1 ст.л. Ground spices (имбирь, корица, мускатный орех, ваниль, гвоздика) — по вкусу Orange zest (цедра апельсина) — 1 шт. Milk (молоко) — 235 г Egg (яйцо) — 1 шт. Brandy (коньяк) — 500 мл Выпекайте пудинг в течение 2-х часов при 160 °C, дайте отдохнуть и пропитаться спиртным минимум две недели. Ваш праздничный стол обретёт истин
🎄 Традиционный английский рождественский пудинг (Christmas pudding) — главная гордость британских праздников
21 декабря21 дек
~1 мин