Morando Prosecco DOC Extra Dry — это тот формат игристого, который создавался не для торжественных речей, а для живых встреч с друзьями и семейных ужинов. В описании его часто называют легким итальянским игристым с фруктовым вкусом и доступной ценой, и это хорошо резюмирует его задачу: дать много удовольствия и при этом остаться понятным и дружелюбным.
Производится Morando Prosecco из винограда сорта Glera по методу Шарма, при котором вторичное брожение проходит в закрытых резервуарах под давлением. Это позволяет сохранить свежесть, фруктовость и яркий аромат, а также сделать вино более доступным по цене по сравнению с традиционным бутылочным методом. В аромате доминируют ноты цитрусов, зеленого яблока, белых цветов, иногда груши и косточковых фруктов, а во вкусе — насыщенность при одновременно легкой, освежающей структуре и чистом послевкусии.
Гастрономически Morando Prosecco прекрасно работает как аперитив и в сопровождении легких закусок. Его подают к блюдам из морепродуктов, фуршетным закускам, овощным салатам, брускеттам, легкой белой рыбе, а также используют в коктейлях, например, на основе просекко с фруктами или биттером. Охлажденное до 6–8 градусов, это вино воспринимается очень свежим и «пьющимся» — именно таким, какое обычно ищут под спонтанный вечер.
Кратко познакомиться с философией Morando Prosecco и его ролью в линейке итальянских игристых можно в статье на нашем сайте.
Само Morando Prosecco доступно в каталоге «Галереи вин»:
https://gal-vin.ru/champagne-catalog/tproduct/620204291-495958220481-vino-igristoe-morando-prosekko-ekstra-dr
и, вместе с другими просекко, в разделе Просекко