Линейка Mondoro — хороший пример того, как один бренд может объединять два совершенно разных по стилю игристых: сладкий, ароматный Asti и более свежий, сухой Prosecco. В результате у потребителя появляется простой выбор: один дом, узнаваемая зеленая бутылка и два настроения — десертное и аперитивное.
Mondoro Asti — классический представитель сладкого игристого из Пьемонта, основанный на сорте Moscato Bianco. Это вино с невысокой крепостью, ярким ароматом белых цветов, спелого винограда, персика и мускатных нот. Оно воспринимается как легкий, праздничный десерт в бокале: подходит к фруктовым тарелкам, выпечке, кремовым десертам и просто как «бокал сладкого удовольствия» без еды. Такой стиль особенно любят те, кто не дружит с высокой кислотностью и предпочитает мягкие, ароматные вина.
Mondoro Prosecco, напротив, строится на сорте Glera и предлагает более сухой, свежий и цитрусово-фруктовый характер. В аромате обычно появляются зеленое яблоко, груша, белые цветы, иногда легкие травяные ноты, а во вкусе — освежающая кислотность и мягкая текстура, характерная для метода Шарма. Это игристое идеально для аперитива, легких закусок, брускетт, салатов и просто «бокала чего-нибудь с пузырьками» перед ужином.
Такой дуэт удобен и для подарка: Mondoro Asti легко угадывается как «что-то сладкое и праздничное», а Mondoro Prosecco — как более универсальное игристое под закуски и компанию. В зависимости от повода можно собрать мини-сет из двух разных бутылок, который закрывает и десертную часть вечера, и старт аперитива.
Познакомиться ближе с характером Mondoro Asti и Mondoro Prosecco можно в статье
Другие итальянские игристые и просекко доступны здесь: