Тушёный картофель с куриными сердечками и печенью: бюджетный рецепт, который покорит всю семью

Привет, дорогие друзья! Меня зовут Нина Коновалова, и сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного и сытного блюда - картофеля, тушенного с куриными сердечками и печенью. Это блюдо порадует вас своей простотой и насыщенным вкусом. Давайте готовить вместе!

Картофель, тушенный с куриными сердечками и печенью

Ингредиенты:

• картофель молодой, либо не крупный но уже зрелый - 1 кг;
• куриная печень 300 г;
• куриные сердечки - 300 г;
• репчатый лук - 1 штука;
• вода - 350–400 мл;
• лавровый лист - 3 штуки;
• гвоздика - 2 бутона;
• душистый перец горошком - 3 штуки;
• чёрный перец горошком - 4 штуки;
• растительное масло - 3 столовые ложки (около 45 мл);
• свежая петрушка - 2–3 веточки (для подачи);
• соль - по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Сначала подготовлю все ингредиенты.
2. Репчатый лук очищу и нарежу полу кольцами.
3. Картофель хорошо мою жёсткой щёткой и режу крупными дольками.
4. В сковороде грею половину растительного масла, кладу лук и картофель. Обжариваю их в течение 4 минут.
5. Затем перекладываю картофель и лук в кастрюлю с толстыми стенками.
6. Куриную печень мою, удаляю прожилки и плёнку, режу крупными кусочками.
7. Куриные сердечки хорошо мою, убираю жир и сосуды.
8. В той же сковороде грею оставшееся масло, выкладываю сердечки и печень. Жарю 4–5 минут, помешивая.
9. Перекладываю сердечки и печень к картофелю в кастрюлю.
10. Соль, лавровый лист, гвоздику, душистый и чёрный перец горошком.
11. Добавляю воду и тушу под крышкой 25 минут.
12. Готовое блюдо украшаю свежей петрушкой.

Подавать блюдо можно со свежими или консервированными овощами.

Вот и всё! Вкусный и сытный ужин готов. Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Делитесь своими впечатлениями в комментариях и подписывайтесь на мой канал - у меня ещё много интересных рецептов!

До новых встреч на кухне!