Найти в Дзене
Кухня Поварёшкина

Устала от пищи? Как даже вкусная еда превращается в рутину

Оглавление

Я ловлю себя на этом ощущении все чаще, особенно в последние месяцы.

Смотришь на полные полки холодильника, там остатки вчерашнего рагу, банка хумуса, свежие овощи, купленные «про запас», и всё равно чувствуется какая-то внутренняя пустота.

Почему еда иногда утомляет, даже если она вкусная.
Почему еда иногда утомляет, даже если она вкусная.

Как будто еда превратилась в фоновый шум, который устало ровно гудит где-то рядом, но уже не вызывает никаких эмоций.

Эту усталость от еды сложно объяснить, но очень легко почувствовать.

Я помню, как в детстве редкая шоколадка казалась праздником — на неё смотрели, её ждали, она была событием. Сейчас всё доступно, вокруг изобилие вкусов, способов приготовления, рецептов, о которых поколения наших родителей даже не догадывались.

Но парадокс в том, что вместе с этим изобилием пришла совершенно новая усталость: не физическая, как если бы ты сутками не ел, а какая-то моральная.

Ты не голоден — ты перегружен.

Синдром «отпуска без радости»: почему так происходит?

Вроде бы мы должны быть благодарны миру за то, что у нас есть свобода выбора, но, по факту, она часто нас выматывает.

Ты начинаешь думать не о том, что хотелось бы поесть, а о том, что проще, правильнее, быстрее и не вызовет чувства вины или тяжести.

Я однажды подсчитала: за неделю я принимаю минимум 20–25 решений, связанных только с едой.

Неудивительно, что к пятнице даже идея ужина навевает тоску.

Бывает, открываешь приложение доставки и вместо голода вдруг сталкиваешься с ленью:

листаешь меню — всё есть, ничего не радует.

С колбасой можно сделать сэндвич, из овощей — салат, но ни то, ни другое не вызывает энтузиазма.

Почему?

Потому что решение «что поесть» стало слишком частым и рутинным, а мозг устал от троекратного выбора между полезным, быстрым и вкусным.

Еда как работа: обратная сторона комфорта

Сложно признаться, но в какой-то момент еда становится именно работой. Ты обязан о ней заботиться, чтобы оставаться здоровым, не испытывать дискомфорта, поддерживать силы, но вдохновения всё меньше.

Интернет полон лайфхаков о том, как готовить быстро, экономно, красиво, с заботой о здоровье.

Но единственный лайфхак, который действительно помогает, позволить себе иногда не хотеть.

Есть в нас какая-то глубинная установка:

«Если доступно, нужно пользоваться, если не радует, себя уговаривать».

Сколько раз я заставляла себя доедать овощной суп только потому, что «он полезный и жалко выбрасывать», хотя вкуса уже не хочется.

Или мучительно думала, что приготовить на ужин, чтобы соблюсти баланс между «правильно» и «вкусно».

Это втягивает в петлю, откуда нет сил выбраться.

Почему еда нас утомляет

Честно?

Иногда мы хотим не макарон, а тишины и покоя.

Мы можем путать усталость от еды с усталостью от жизни в целом: заботы, работа, тревоги, бесконечный новости, ставки, ожидания. Еда должна быть перерывом, поддержкой, но часто становится полем битвы с собой:

«Не ешь, зря; ешь, тоже зря».

Если выбирать между усилием и покоем, наше подсознание уходит в игнор: проще не есть вообще, чем снова думать и решать.

А ещё накладывается цикличность: утром думаем про завтрак, после работы про ужин, на выходных — про закупки. Настоящая свобода — откатиться назад, разрешить себе паузу, согласиться, что не всегда есть и хочется, и нужно.

Почему еда нас утомляет
Почему еда нас утомляет

Чем можно помочь себе, когда устал от еды

Я начала с очень простого: перестала насиловать себя обязательствами :

«принимать пищу строго по расписанию»

или

«обязательно есть разнообразно».

Иногда можно пару дней прожить на кефире и яблоках, потом внезапно проснуться с бешеным желанием домашней каши с маслом и солью.

Эти колебания — не сбой, а часть внутренней настройки организма. Не надо пугаться нежелания — оно приходит и уходит.

В моменты полной апатии к еде я ищу что-нибудь очень простое:

  • хлеб,
  • кусок сыра,
  • чашка бульона.

Никакой декоративности, никакой сложной реализации. Плюс использую "конвертеры" настроения — связки из 2-3 продуктов, которые всегда можно придумать из остатков: тост с маслом и вареньем, яичница с овощами, запечённое яблоко. Это спасает, если в голове пусто, но телу нужна хоть какая-то поддержка.

Есть и другой способ — спросить себя не «что поесть?», а

«чего мне сейчас на самом деле не хватает?».

Иногда что хочется не еды, а короткой прогулки, пятнадцатиминутной тишины или простого отдыха, чтобы чувства вдоволь насладиться даже чашкой чая без всего.

День, когда перестаёшь бороться с едой

Меня выручает разрешение себе не хотеть: сегодня я могу

не готовить,
не изобретать,
не оправдывать свои желания перед самой собой.

Можно не радовать еду — а спокойно пережить этот вечер на том, что под рукой. Завтра точно вернётся интерес, появится аппетит, но не сегодня. Этот день — передышка от гонки за кулинарным смыслом, возможность чуть отдохнуть внутри, а не вешать на себя новые обязанности «правильно хотеть».

День, когда перестаёшь бороться с едой
День, когда перестаёшь бороться с едой

Финал: где радость?

Радость возвращается незаметно, когда отпускаешь прессинг, возвращаешь своё право на «нехотение». Иногда достаточно просто честно сказать себе: я устала, я не голодна — и этого довольно, чтобы расслабиться, а потом снова захочется чего-то настоящего, простого и вкусного.

А вы как с этим справляетесь?
Бывает ли у вас усталость от еды среди изобилия?
Какие ваши маленькие хитрости в такие моменты —
поделитесь в комментариях, будем вместе искать баланс!

---

Это дневник о простой еде для обычных людей.
Вместо марафонов и списков достижений — разговоры про жизнь, тепло и немного вкусных решений без давления.

Подписывайтесь — впереди много честных тем.