Вальдо топовый тяжеловес родом из Доминиканской республики, имеющий рекорд 16-2. Ранее был профессиональным бейсболистом у себя на родине.
Дебютировал в смешанных единоборствах в 2018 году, в возрасте 24-х лет. Кортес-Акоста обладает внушительными габаритами, его рост составляет 193 сантиметра, а размах рук 198 см. Его базовым стилем является бокс. Свой профессиональный путь начал с небольшого промоушена IronBoy, в котором сразу одержал победу нокаутом, зарекомендовав себя как сокрушительного ударника. Затем последовали ONE FC, Bellator и LFA. Вальдо стал чемпионом LFA, до того как решил испытать свои силы в сильнейшей организации в мире.
Дебют Кортес-Акосты в UFC состоялся 29 октября 2022 года после впечатляющей победы на шоу Dana White's Contender Series, где он нокаутировал Данило Сузарта в первом раунде и получил контракт от Даны Уайта.
После это Кортес-Акоста провел еще два боя в UFC сделав рекорд 9-0. Но в апреле 2023 года, в бою против Маркуса Лимы, Вальдо потерпел свое первое поражение.
Реабилитировался за свое поражение, в бою против Лукаша Бжецки, победил он в этом бою нокаутом в первом раунде, Вальдо, после победы, стал получать более именитых соперников. После он провел еще один бой в 2023 и два боя в 2024 году, победив во всех поединках. 2025 год для Кортеса-Акосты является самым успешным. За этот год Вальдо провел 5 поединков, в 4-х из них он победил. Единственное поражение в этом году Вальдо потерпел от Сергея Павловича в августе, это был третий поединок Кортеса-Акосты за год. Последние два своих боя он провел, что примечательно, в ноябре. Один бой был 1 ноября, а следующий уже 23. За оба этих турнира Кортес-Акоста получил бонусы за выступление вечера. Благодаря своим усилиям сейчас он занимает 5 строчку рейтинга тяжелого дивизиона UFC.
Стоит отметит, Вальдо настроен серьезно бороться за титульную возможность, поскольку его следующий бой запланирован на январь 2026. Кортес-Акоста разделит октагон с Дериком Льюисом на #UFC324.
Не удивляйтесь, если в 2026 году Александр будет биться не за пояс с учетом нынешней ситуации в тяжелом весе, а с доминиканцем — эта идея как нельзя лучше отражает текущую ситуацию в дивизионе. По итогу выступления января станет ясно, сможет ли Кортес-Акоста официально опередить Волкова в гонке за титульным шансом, но уже сейчас ясно одно — тяжелый вес UFC получил нового героя, чья настойчивость и бесстрашие заставляют говорить о нем как о главной сенсации 2025 года.