Волгоградская кухня уникальна и имеет особый вкус. Она сочетает в себе волжские и казачьи традиции, а так же передает эту атмосферу. В этой статье вы узнаете 5 местных блюд, которыми славится Волгоград.
1.Уха «Царская». Это не просто уха, а гордость местной кухни. Она готовится из разных видов речной рыбы, таких как судак, стерлядь и сазан. Это очень наваристый и ароматный суп.
2. Кулеш по-волгоградски. Наследие казаков, простое и очень вкусное блюдо. Оно готовится из пшенной каши и тушенки, напоминая о суровых степях.
3. Горчичное масло. Его нельзя назвать блюдом, но не добавить в этот список его было бы ошибкой. Горчичное масло добавляют во все, начиная с выпечки, заканчивая салатами. Волгоград лидер по производству горчичного масла.
4. Арбузный мёд (нардек). Это символ соседнего региона, Астраханской области. Это густой и очень сладкий сироп, получаемый из арбузного сока. Его можно есть с хлебом и ощущать вкус лета и теплого южного солнца.
5. Котлета по-киевски. Самый известный символов города среди блюд, конечно же котлета по-киевски, в Волгограде очень сложно найти заведение в котором бы она не продавалась.
Отправляйтесь в Волгоград в поиске уникальных блюд, а ему есть чем вас удивить!
Читайте: Городские легенды: откуда взялись названия районов «Спартановка» и «ВГС»
Новая жизнь поймы Царицы в Волгограде: дорога, технопарк и аквапарк
Волгоград с высоты: скрытые панорамы для своих