Друзья всем добрый день.
Сегодня 21.12.2025 в 18:03 наступит день зимнего сонцестояния , это момент, когда Солнце достигает самой низкой точки над горизонтом в Северном полушарии, и световой день будет минимальной продолжительности. Это значит, что через несколько дней начнем движение в сторну весны 🤗 день начнет рости это не может не радовать😊, а то короткий день уже утомил.
Сегодня готовила кашу и решила поговорить о моей любимой 🥰тыкве, знаю многие её сажают, любят и ценят её пользу и вкус.
Я лично тыкву сажаю каждый год и для себя и для курочек. Давайте сначала заглянем в история происхождения этой красавицы, а потом я вам покажу, свой эксперимент в этом году по выращиванию тыквы на пустыре без ухода 🤭🤷♀️
Тыкву неслучайно называют царицей осени. Этот удивительный плод издавна почитается как символ урожая, плодородия, солнца, жизни, радости, здоровья и долголетия.
Тыква (Cucurbita) — род травянистых растений семейства Тыквенные.
Тыква бывает разных форм и размеров от крошечных до многотонных💪
Близкие родственники тыквы — кабачок и цукини, патиссон, арбуз, дыня, огурец, а также некоторые другие съедобные плоды: момордика, чайот, люффа.
Родиной тыквы считается — Центральная и Южная Америка, территории современной Мексики и прилегающих районов. Археологи нашли семена и останки тыквы, датируемые примерно 8750–7000 годами до нашей эры😲.
В Европу тыква попала в начале XVI века. Первое упоминание о тыкве в европейских документах относится к началу 1500-х годов. Благодаря неприхотливости и хорошей урожайности тыква быстро прижилась на европейских полях.
На Русь тыква попала тоже в XVI веке, но с точностью не известно, кто был её привозчиком — возможно, это были персидские купцы или торговцы из Европы приезжающие в Дербегт, Астрахань.
Первое время культура не пользовалась широкой популярностью из-за особенностей климата и привычек питания, но уже в XVIII веке тыква закрепилась почти в каждом русском хозяйстве😋.
В книге тульского помещика Василия Левшина «Топографическое описание Тульской губернии 1803 года» тыква упомянута в числе культур, которые встречаются на крестьянских огородах, наряду с луком, чесноком, огурцами, морковью, брюквой, свеклой и капустой.
Культурное значение: тыква во многих народах несла в себе символы плодородия и изобилия. В Китае её формы ассоциировали с достатком и благополучием, в Африке сушёные плоды использовали как музыкальные инструменты. В Европе тыква стала частью народных сказок и легенд, с ней связана история кареты Золушки и знаменитые фонари Джека, символизирующие защиту от злых духов в праздник Хэллоуин.
Тыква символ здоровья
Кусочек тыквы в день съедаешь и про доктора забываешь. Настолько полезной считается тыква
Действительно о пользе тыквы известно непонаслышке. В древности ее использовали для изготовления лечебных средств. Считалось, что тыква обладает антигильментными и слабительными свойствами.
Доказано, тыква -кладезь витаминов и полезных микроэлементов. В ней в 5 раз больше каротина, чем в моркови. В тыкве содержатся витамины С,E,K, витамины группы В и многие другие. А вот наши любимые тыквенные семечки занимают лидирующие позиции по содержанию цинка!
К слову сказать, в тыкве всего 22 ккал на 100гр, в ней нет холестерина 👌 трансжиров и прочей вредности, зато клетчатки в избытке💪
Более того, тыква снижает риск развития онко, повышает иммунитет, улучшает состояние кожи, и ее употребляют при «морской болезни
А еще благодаря своему позитивному цвету и триптофану в мякоте, тыква положительно влияет на наше настроение🥰, а так же, помогает при бессоннице! А в 30 гр семечек содержится 40% от дневной нормы магния! Вот такая полезная красавица наша любимая тыква.
Вернемся к моей тыкве,
сажаю её как и говорила ежегодно, и сколько помню себя в детстве , моя бабушка сажала тоже её всегда, и я ей в этом помогала😊огромная плантация🎃🎃🎃 была на корм животным и для себя.
Осенью была традиционная пшеная каша с тыквой из настоящей русской печи😋😋😋в духовке такое не приготовить сейчас🤷♀️ и мешок семечек💪.
Так вот в этом году я решила посадить тыкву за территорией участка на пустыре🤔, заодно и проверить как она будет рости без моего ухода. Лето у нас было экстремальное, мороз в мае,🥶 поэтому высадила поздно + холод в июне с дождями август и всю осень🤷♀️. Грунт подготовили с осени, ну как готовили, 😆срезали грунт получилось небольшое углубление свезли туда остатки растительные с огорода и засыпали срезаным грунтом вверх корнями, а весной тачку перегноя и в ноги кинула застилочную ткань 2 раза поливала и все, больше ничего не делала, да и в гости ходила редко😅муж правда обкашивал траву по кругу.
Вот так роста моя тыква на отшибе😂, как выяснилось там были ещё и кабачки🤔, но одно другому не мешало.
Поначалу думала, что ей не нравится там сильные ветра, но она прошла закалку и по факту оказался очень не плохой результат💪и даже удивил. Понравилась и свобода, плети не мешают никому, место в огороде не занимают и в следующем году планирую повторить. И вот такой результат 👇и урожай мы с Розой 🐱 собрали в конце сентября
Если честно, я сама и не ожидала и выросли они как то незаметно, ведь редко их навещала. По сортам они у меня разные, собираю семена уже из своих тыкв, но сначало сеяла из покупных семян, 👉вот такие
Очень нравится мускатная тыква вкус отменный, запах данный 😋 мякоти много
Так же был рекорд 8.3кг 💪 понятно, что для рекорда мирового это смешно, но если учесть, что выросла она сама, без ухода молодец👏
Вот такие друзья мои урожаи тыквы были в этом году 2025. Что я с ней делала спросите вы?
Для меня тыква это первое, второе, десерт и компот именно так вы не ослышались 😉
На первое Традиционно суп-пюре
На второе люблю тыкву добавлять при тушении картошки с мясом, очень вкусно со свининой нравиться, жарить вместо картошки или 1/1 с картошкой, в овощное рагу, запеканки.
Каша с тыквой в мультиварке это классика.
Оладьи делаю, блины, пироги.
Так же сок делала первый раз тыква с курагой а-ля абрикрсовый вкусный, второй вариант с апельсином тоже нравится.
А вообще из тыквы есть множество рецептов, но главное её нужно любить, как впрочем и другой овощ, фрукты или ягоду, все дело вкуса.
И 🍮десерт из тыквы как без него
Друзья, как вы относииесь к тыкве сажаете, готовите что то или нет? Делитесь мне будет приятно узнать что то новое.
Всем спасибо🤗😘